【摘 要】
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目的 了解本起食物中毒,为预防食源性疾病提供依据.方法 对本次食物中毒流行病学调查进行分析.结果 经流行病学调查及病原学检验,这是一起由普通变形杆菌污染食品引起的细菌
【机 构】
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大理市疾病预防控制中心,云南大理,671000
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目的 了解本起食物中毒,为预防食源性疾病提供依据.方法 对本次食物中毒流行病学调查进行分析.结果 经流行病学调查及病原学检验,这是一起由普通变形杆菌污染食品引起的细菌性食物中毒,在用餐3小时内先后陆续发病.经对症治疗后病人均痊愈.结论 预防食物中毒必须从源头做起,做好生产、供销、储存各个环节的工作,提倡健康饮食习惯,才能防止和减少各种传染病的发生.
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