冰浆存储过程冰晶粒径演化数值模拟

来源 :中南大学学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:laumood
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为了探索冰浆存储过程冰晶粒径演化规律,运用数群平衡模型对冰浆存储过程冰晶粒径演化进行数值模拟,采用改进有限容积法对数群平衡方程进行离散求解,把数值结果与实验结果进行对比验证模型的可靠性,并研究冰晶团聚、破碎2个动力学事件对冰晶粒径分布演化的影响。研究结果表明:冰晶粒径演化数值模拟结果与实验结果的拟合曲线基本吻合,因此数群平衡方程模拟冰晶粒径演化可靠。对破碎与团聚作用下冰浆存储过程中冰晶粒径演化进行模拟,团聚作用使得大粒径冰晶颗粒增多,小粒径冰晶颗粒减少;破碎作用使得小粒径冰晶颗粒增多,大粒径冰晶颗粒减少;
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