蒜酱鸡

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我事厨多年,深知自己厨艺浅薄,但自从结识了《四川烹饪》之后,经边读边记,边记边想,而且在工作中加以实践,并与同行互相切磋,因此不觉厨艺已渐渐提高,创新菜也出了一道又一道。下面就介绍我新近创制的一款“蒜酱鸡”。 原料:新鲜仔鸡 1只(约 1500克)混合酱(豆 I cook for many years, know my kitchen shallow, but since I got to know “Sichuan cooking”, after reading the side note, while remember, and practice at work, and peers and learn from each other, so do not feel the kitchen Art has gradually increased, innovation dishes also out one after another. Here’s what I recently created a “garlic sauce chicken.” Ingredients: Fresh chicken 1 (about 1500 grams) Mixing sauce (beans
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中国营养学家宣称,人体中已发现的必需无机元素有20多种之多,占人体总重量的4~5%,主要作用是构成人体骨、齿,是血液和多种酶的组成部分,还可调节生理机能。 在这些元素中,含量
秋燥的脏器疗法 中医认为,燥为秋季的主气,燥邪干涩,易伤津液,损耗肺阴,故当生津润燥,养阴益肺为治,现介绍几则脏器药膳食疗方,供选用。 1、川贝雪梨炖猪肺:川贝母10克,雪梨
摘要理查德·赖特的《土生子》开创了美国“抗议小说”的先河,是黑人文学发展史的一个新的里程碑。小说采用了现实主义的写实手法,反映了美国社会20世纪30年代激烈的种族和阶级斗争以及黑人生活的基本状况,是研究美国历史这段时期的重要资料。  关键词:《土生子》 种族歧视 阶级斗争 黑人文学  中图分类号:I106.4 文献标识码:A    一 引言  在美国的黑人文学史上,黑人作家从来就没有停止过探索的一
●养颜豆腐鱼  取鲫鱼500 g,豆腐150 g,萝卜丝20 g,各种调料适量,先将鱼在沸水中略烫,再用葱丝、姜片、料酒烹锅,加入胡椒面、清汤、精盐,将鱼放入锅中,加入萝卜丝、豆腐块,慢火炖至汤稠黏时,加香菜段、味精出勺,作菜佐食,具有益气养血和中补虚,养颜润肤的功效。    ●豆腐炒苋菜  取豆腐150 g,苋菜150 g切成段,植物油50 g,葱丝、精盐、味精、水淀粉各适量。炒锅中加油,待热后
文竹,枝叶纤细,体态轻盈,风姿静雅端庄,是人们喜爱的观赏植物。然而,在寒冷的冬天,文竹却容易出现黄叶,这是什么原因呢?文竹冬天失绿,主要是由于浇水不当、气候干燥、烟尘太
榆钱,是榆树的种子,又叫榆果,榆仁等,因形似币中的小麻钱,故名。榆钱未成熟前色嫩绿,味清香,且略有甜味,是倍受人们青睐的一种美食。同时输钱乃“余钱”的谐音,因而又成了一款吉祥菜肴
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在一个美妙的早晨我离开了佩鲁贾,并且重新感到独自一人的快乐。城市的环境很美,湖的景色令人极其愉快。我大概把这些景色已经印入我的脑海之中。大路首先向下,然后在一个使
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