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在教育部关于高校专业评估的形势下,为适应社会用人需求,各高校应依托自身的优势和背景,倡导"开放办学"理念,加强校校、校企、高校与政府联合育人模式,建设有特色的多学科交叉融合的食品质量与安全专业。在探索食品质量与安全专业的人才培养模式方面取得一定进展。事实证明多学科交叉融合的人才培养模式是行之有效的。