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随着人民生活水平的不断提高，对生鲜食品的需求量也越来越高，给生鲜冷链行业发展带来机遇。由于生鲜食品极易腐烂，对生鲜冷链物流的技术要求更高。本文首先对冷链物流的市场需求、发展现状分析，其次选取某平台生鲜冷链物流为例，对其生鲜冷链业务流程环节中的现存问题研究，并提供相应的对策。
某平台生鲜冷链物流体系研究
【摘 要】
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随着人民生活水平的不断提高，对生鲜食品的需求量也越来越高，给生鲜冷链行业发展带来机遇。由于生鲜食品极易腐烂，对生鲜冷链物流的技术要求更高。本文首先对冷链物流的市场需求、发展现状分析，其次选取某平台生鲜冷链物流为例，对其生鲜冷链业务流程环节中的现存问题研究，并提供相应的对策。
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2020年01期
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