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中国人喜欢制造浪漫，从吃上就可以窥见一斑。福建盛产一种沙蛤，它的壳呈椭圆形。里面长有一片尖尖的洁白的嫩肉，常常伸出壳外，仿佛人的舌头。这种沙蛤的肉质白嫩肥厚，柔滑细腻，甘美异常，人们就为它取了个极香艳的名字——西施舌。
沙蛤的浪漫
【摘 要】
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中国人喜欢制造浪漫，从吃上就可以窥见一斑。福建盛产一种沙蛤，它的壳呈椭圆形。里面长有一片尖尖的洁白的嫩肉，常常伸出壳外，仿佛人的舌头。这种沙蛤的肉质白嫩肥厚，柔滑细腻，甘美
【出 处】
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四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
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2006年4期
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