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<正>由于苏联格瓦斯具有悠久的历史,在长达千余年的岁月里,这种饮料得到不断的改善和发展,与此同时亦传到其他许多国家,以致成为世界几大享有盛誉的饮料之一。
日本对格瓦斯饮料的研究
【摘 要】
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<正>由于苏联格瓦斯具有悠久的历史,在长达千余年的岁月里,这种饮料得到不断的改善和发展,与此同时亦传到其他许多国家,以致成为世界几大享有盛誉的饮料之一。
【机 构】
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北京市发酵工业研究所;
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1986年06期
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