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全株青贮玉米饲料就是把新鲜的全株玉米填入密封的青贮池内或柔丝打包，利用乳酸菌对原料的厌氧发酵，产生乳酸，使酸度降到pH4.0左右，达到酸贮的目的而制成的一种柔软多汁、带有浓郁酒酸香味的饲料。全株青贮玉米饲料不但是草食家畜全年各季节的优质粗饲料来源，而且还可防止因秸杆焚烧造成的资源浪费和环境污染，实在是变废为宝的有效利用途径。