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餐具消毒情况分析
餐具消毒情况分析
来源 :中国卫生工程学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cowboy94
【摘 要】
:
为了解饮食行业餐具消毒情况,笔者于2002年4~7月对吉林市宾馆、大酒店及小吃部的餐具进行了随机抽样监测.
【作 者】
:
金焰
姜丽
邱毅波
【机 构】
:
吉林省吉林市疾病预防控制中心
【出 处】
:
中国卫生工程学
【发表日期】
:
2003年4期
【关键词】
:
餐具消毒
消毒程序
卫生监督
消毒知识
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为了解饮食行业餐具消毒情况,笔者于2002年4~7月对吉林市宾馆、大酒店及小吃部的餐具进行了随机抽样监测.
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