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目的：通过测定鼠掌老鹳草中总鞣质的含量，分析鼠掌者鹳草中总蒜质的积累动态规律。方法：采用紫外分光光度法测定．蛄果：鼠掌老鹳草叶中蒜质含量是花期最高。茎的鞣质含量普遍偏低；地上部分药材的鞣质含量是花期含量最高。结论；建立了稳定、可靠的蒜质含量测定方法，鼠掌老鹳草中鞣质的含量变化规律对于确定药材的筠用部位厦最佳采收期具有指导意义。