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食品加工小作坊是此次全国专项整治工作中的重点和难点。如何抓好管理,促进规范,山西省阳城县质量技术监督局针对全县食品生产小企业小作坊普遍呈现多、小、散、乱、差的特点,本着“引导、规范、监管、便民”的原则,以食品生产加工小作坊专项整治为突破口,采取“四个一批”提升,“四管齐下”规范的有效措施,