论文部分内容阅读
对壳聚糖-海藻酸钠包理法制备葡萄多酚微胶囊的工艺进行了研究,考察了微胶囊在模拟胃液和肠液环境中的控制释放效果.结果表明:壳聚糖浓度对微胶囊的包埋率影响最大;在pH6.0的条件下制备的微胶囊比pH5.0时制备的微胶囊对葡萄多酚具有更好的控释效果;被包埋物分子量越大,持续释放时间越长.
壳聚糖—海藻酸钠微胶囊对葡萄多酚控制释放的研究
【摘 要】
：
对壳聚糖-海藻酸钠包理法制备葡萄多酚微胶囊的工艺进行了研究,考察了微胶囊在模拟胃液和肠液环境中的控制释放效果.结果表明:壳聚糖浓度对微胶囊的包埋率影响最大;在pH6.0的
【机 构】
：
天津市园艺工程研究所
【出 处】
：
食品科学
【发表日期】
：
2004年5期
【基金项目】
：
天津市自然基金重点资助项目(993804011)
其他文献
阐述矿山生产模式的发展历程,说明智慧矿山作为矿业发展的未来目标;概括了智慧矿山的可持续、自动、整体协同、随时随地的基本特征;探讨了智慧矿山的三大顶层体系,即智慧生产
从针刺前准备、无痛进针、无痛行针、无痛出针、无痛针刺创新技法、无痛针法举隅六方面对当前常见的无痛针刺理论和方法进行概述,总结出减轻针刺疼痛的主要方法:(1)依据患者
如何理解医生价值？许速：医生价值的真正实现是很困难的，这也是医改的核心问题。如果真正把这个问题解决了，医改的所有问题就迎刃而解了。生活量作为劳动价值交换的社会量度，其可分
<正>目前,广发证券股份有限公司(以下简称"广发证券")下设广发信德投资管理有限公司(以下简称"广发信德")及广发乾和投资有限公司(以下简称"广发乾和")分别开展直接投资及另
会议
铜:伦敦铜在屡次上冲2600美元一线失利后,本周走出了急速下挫的行情,周初三个交易日价格暴跌239美元,从2567美元一口气直落至2355美元才站稳,周四、周五止跌反弹,周五报收于2
国家经贸委、国家环保局和机械部日前联合发出通知,公布了第一批严重污染环境(大气)的淘汰工艺与设备名录,并要求各地认真执行。通知要求,所有生产、销售、进口或使用
本文根据股权主体的不同将企业分为央企、地方国有企业和民营企业三类，利用泊松计数数据回归模型评估了2011-2013年间中国企业OFDI的国际区位选择。研究发现，中国企业OFDI的区
近年来，随着公安教育改革的不断深化，公安教育培训人才的培养模式引起了公安教育工作者的极大关注。在实行怎样的人才培养模式问题上，