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食品安全事关人类健康,而动物性食品安全问题的频发也使人们更加关注畜禽生产。按污染源性质从生物性污染、化学性污染、放射性污染3方面论述畜牧生产过程中食品污染的根源、危害及现状.
畜牧生产中的食品污染
【摘 要】
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食品安全事关人类健康,而动物性食品安全问题的频发也使人们更加关注畜禽生产。按污染源性质从生物性污染、化学性污染、放射性污染3方面论述畜牧生产过程中食品污染的根源、
【机 构】
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黑龙江八一农垦大学动物科技学院
【出 处】
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浙江农业科学
【发表日期】
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2011年5期
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