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本文通过对5L搅拌式发酵罐中不同溶氧(DO)控制水平下的产朊假丝酵母SAM和GSH联合产量对比分析,得到了SAM和GSH联产发酵的最佳溶氧水平为30%恒溶氧,最高联产量594mg·L^-1,并进一步对SAM和GSH合成过程中关键酶酶活进行分析,探究其促进SAM和GSH联合高产的机制。
SAM和GSH发酵联产过程中合成关键酶的作用机制
【摘 要】
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本文通过对5L搅拌式发酵罐中不同溶氧(DO)控制水平下的产朊假丝酵母SAM和GSH联合产量对比分析,得到了SAM和GSH联产发酵的最佳溶氧水平为30%恒溶氧,最高联产量594mg·L^-1
【机 构】
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宁夏回族自治区森林病虫防治检疫总站
【出 处】
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农业与技术
【发表日期】
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2021年1期
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