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说到蛀牙，大家最先“怪罪”的一定是食物或饮料，例如汽水。事实上，蛀牙的形成受到许多因素的影响，包括牙齿的健全情况、唾液的作用、口腔细菌的种类以及牙齿接触由口腔细菌与可发酵碳水化合物产生的酸性物质的时间长短。而坚固的牙齿可不是一夜之间被蛀的，时间是重要的“催蛀剂”。当你经常食用含有可发酵碳水化合物的食物，或者常食用长时间在口中停留的食物（比如咀嚼性或黏性食物），