【摘 要】
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近年来,有关人类健康的问题正在越来越多地被关注,比如疯牛病、沙门氏型病毒,比如某些地区仍然存在的饥饿威胁,比如垃圾食品导致肥胖症,又如转基因食品引发的伦理争论等等。
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近年来,有关人类健康的问题正在越来越多地被关注,比如疯牛病、沙门氏型病毒,比如某些地区仍然存在的饥饿威胁,比如垃圾食品导致肥胖症,又如转基因食品引发的伦理争论等等。这些问题的频繁出现使得食品安全成为全世界的焦点。 为提高食品质量,确保食品安全,ISO/TC34食品委员
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