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真正提高食品企业的国际竞争在加入W TO新的经济形势下，要将食品工业环境保护工作进行到底，须在管理中采用清洁生产和治污典型技术相结合，达到环觉保护工作中环觉效益和经济效益的统一。真正提高食品企业的国际竞争力。在简述食品工业废水处理技术现状的基础上，分析了各种工艺的特点及作用指出厌氧生物处理工艺必将成为食品工业废水处理的主流方向。