【摘 要】
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本文从理论上分析了粮食安全的多元维度,并为每一维度提供了衡量指标。粮食安全是一个动态的不确定性问题,综合其事前和事后维度,粮食安全又可细分为粮食供给、粮食获取、粮
【基金项目】
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国家哲学社会科学基金重点项目“国际粮价波动及其对中国粮食安全影响研究”(12AJY007);国家哲学社会科学基金青年项目“国际粮食价格形成机理及我国争取国际粮食价格定价权的策略研究”(13CJY103);国家软科学项目“我国农村居民消费拉动经济增长的潜力与路径研究”(2013GXS4D127);山东省软科学项目“中等收入背景下山东省提高农业生产率促进经济增长的对策研究”(2014RKB0111
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本文从理论上分析了粮食安全的多元维度,并为每一维度提供了衡量指标。粮食安全是一个动态的不确定性问题,综合其事前和事后维度,粮食安全又可细分为粮食供给、粮食获取、粮食利用和粮食安全稳定性四个维度。四个维度之间既存在着紧密的联系,又有各自的独立性。粮食供给在粮食安全中起着决定性作用,是粮食安全的必要条件。粮食获取是粮食安全的充分条件之一,能否获取足够的粮食取决于获取粮食的经济和物质手段。良好的水源和卫生设施的获取,以及食物处理和储存方式是粮食利用充分程度的重要影响因素。粮食安全稳定性体现在不确定性因素冲击导致
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