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本文主要研究、探讨味精外观色泽问题的产生根源，并对这些问题根源进行分析总结，为稳定产品质量，有针对性地提出了改进措施。
味精外观色泽问题的产生原因及改进措施
【摘 要】
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本文主要研究、探讨味精外观色泽问题的产生根源，并对这些问题根源进行分析总结，为稳定产品质量，有针对性地提出了改进措施。
【机 构】
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杭州西湖味精集团有限公司
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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2007年2期
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