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随着人们的生活水平的不断提高,对健康的需求不再是满足于治疗疾病,而是有更好的优质服务和医疗保健及养生指导。民以食为天,饮食与人体的健康和疾病的发生有着密切的关系。祖国医学历来重视饮食在治疗和护理中的重要作用。因此护理人员应该掌握更多的中医理论知识,以便做好患者的饮食调护指导,使患者通过合理的饮食调配,达到补气养血,强身健骨的作用,使疾病早日康复。