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2018年,记录全国各地特色美食的纪录片《风味人间》一经播出,很快就吸引了无数食客的目光.在第四集“肴变万千”中,有一道臭得离奇的本土小菜让观众瞠目结舌,在网上掀起了极高的热度.导演陈晓卿也在亲自品尝后说:“节目里拍过的食物,属它最臭.”能让老饕发出如此感叹的,正是来自江南的霉苋菜.
江南霉苋菜:别有一番“臭”滋味
【摘 要】
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2018年,记录全国各地特色美食的纪录片《风味人间》一经播出,很快就吸引了无数食客的目光.在第四集“肴变万千”中,有一道臭得离奇的本土小菜让观众瞠目结舌,在网上掀起了极
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2021年10期
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