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最近,我国法学界人士针对《食品安全法》修订,提出在食品标签上增列“食品最佳食用日期”,这引发我国食品界、商界和广大消费者的极大关注。《中国食品》：什幺是“食品最佳食用日期”？高桂林：随着社会的发展,经济收入不同的民众对食品的需求也呈现多元化的趋势,收入较高的阶层希望吃到更新鲜、风味更好和营养价值高的食品;收入较低的群体希望吃到经济实惠、质量可靠有保证的食品。