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1杏果。位于太平洋西南部的岛国斐济，是世界闻名的“无癌之国”。喜马拉雅山上有洪扎部落也是个无癌地区。原因是两面三刀地均盛产山杏居民以杏果、杏脯、杏干、杏仁油为食。经分析，山杏含有苦杏仁甙，即维生素B17，经消化酶的作用，分解成苯甲醛和氢氰酸，
几种防癌抗癌的食物
【摘 要】
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1杏果。位于太平洋西南部的岛国斐济，是世界闻名的“无癌之国”。喜马拉雅山上有洪扎部落也是个无癌地区。原因是两面三刀地均盛产山杏居民以杏果、杏脯、杏干、杏仁油为食。
【出 处】
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杭州食品科技
【发表日期】
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2007年2期
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