【摘 要】
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目的了解高等职业学校贫血女学生的膳食情况及复合式营养健康干预的效果,为有效干预青少年贫血提供理论依据。方法分层整群抽取南京卫生高等职业学校高职护理专业587名女生,
【机 构】
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南京卫生高等职业学校护理系; 东南大学公共卫生学院;
【基金项目】
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江苏省卫生计生委科研课题项目(J201614)
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目的了解高等职业学校贫血女学生的膳食情况及复合式营养健康干预的效果,为有效干预青少年贫血提供理论依据。方法分层整群抽取南京卫生高等职业学校高职护理专业587名女生,采用连续3 d 24 h回顾结合称重法,在干预前后对筛检出的88名贫血女学生进行膳食调查,然后采用复合式营养健康干预法对干预组(44例)进行干预,最后比较干预前后膳食调查与血红蛋白检测结果。结果复合式营养健康干预后,干预组血红蛋白含量为(120.1±10.5)g/L,对照组为(115.0±9.3)g/L(t=2.39,P=0.02);干预组贫血治愈率为54.5%,高于对照组的31.8%(χ~2=4.63,P<0.05);干预后干预组铁、维生素C的摄入量比对照组高(P值均<0.05);干预组在复合式营养健康干预后铁的达标率(68.2%)与对照组(43.2%)差异有统计学意义(P<0.05)。结论复合式营养健康干预可以有效改善学生的能量与营养素摄入情况,对于纠正学生贫血状况起到了一定的效果。
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