【摘 要】
：
为探讨秋季常温贮藏和低温冷藏两种贮藏方式对鸭蛋品质的影响,选择大小适中、品质良好的50枚新鲜鸭蛋随机分为10组,5组置于室温下贮藏,5组置于4℃的冷藏室贮藏,分别于第0、7
【基金项目】
：
江西科技师范大学第12届大学生科研创新项目
论文部分内容阅读
为探讨秋季常温贮藏和低温冷藏两种贮藏方式对鸭蛋品质的影响,选择大小适中、品质良好的50枚新鲜鸭蛋随机分为10组,5组置于室温下贮藏,5组置于4℃的冷藏室贮藏,分别于第0、7、14、21和28d测定鸭蛋的失重率、气室高度、蛋形指数、哈夫单位、蛋黄指数、蛋白pH、蛋黄相对重、蛋白相对重、卵磷脂含量、蛋黄水分比、蛋白水分比和蛋比重。结果表明:鸭蛋贮藏至第14d,因贮藏方式不同,鸭蛋品质出现显著差异(p<0.05),鸭蛋置于低温贮藏,更能有效保持鸭蛋的良好品质。
其他文献
园林绿化是城市建设当中的一项重要工作,能够不断改善城市的环境质量。养护管理工作在园林绿化中起着举足轻重的作用,它是一种持续性、长效性的工作,有较高的技术要求。本文
肝水解肽能促进蛋白质合成、减少蛋白质分解，促进正常肝细胞的增殖和再生。对四氯化碳诱导的肝细胞损伤有较好的保护作用，降低谷丙转氨酶，促进病变组织恢复，用于慢性肝炎、
对会稽山腹地土壤有机质含量的调查发现,土壤有机质含量平均40.22 g.kg-1,高含量(≥40 g.kg-1)土壤占47.76%,较1984年第2次土壤普查时有大幅增加。提出种植绿肥、秸秆还田、
我国是农业生产大国,拥有着大量的土地资源。但是由于庞大的人口基数,我国的人均土地占有量远低于世界平均水平。与此同时,随着城镇化的快速发展,土地使用问题得到了全社会的
[目的]观察替米沙坦（美卡素）治疗早期糖尿病肾病的疗效及护理指导的效果。[方法]选择40例早期糖尿病肾病病人给予口服替米沙坦80 mg/d,治疗3个月。评价治疗前后24 h尿微量白蛋
通过分析城市水土流失的原因,结合城市发展特点以及未来规划,提出了几点能够保持城市水土的措施。
舟山若干海岛地区农田土壤养分含量因多年施用化肥不当而造成的负面影响,可用微生物肥料来改善,以期与海岛地区绿色、生态、无公害化的农业现代化发展要求相适应。
Soil nut
温718系温州市农业科学研究院用中选181与偏粳品系H1564杂交,经多年定向筛选育成的早籼稻新品种。表现生育期适中,生长繁茂,分蘖力强,成穗率高,谷粒较圆,株型较好,后期青秆黄
工作繁重且要求高、医患纠纷增加、劳动价值得不到尊重、工作环境嘈杂等使急诊科护士的心理健康出现问题,对此采取了针对性的措施,即对急诊科护士进行心理健康知识培训,建立
随着社会的全面发展,园林绿化施工在城市施工中的应用十分重要,城市园林绿化的水平,也将成为影响城市环境质量及城市形象的重要因素之一。本文主要针对园林绿化施工在城市施