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本文对宁夏３个大型奶牛场１２００多头奶牛的４０份饲料和３９分血样分别进行钙，磷，铁，铜，锌，锰，钴，硒，钼，碘，氟等１１种元素的测定，结果表明：奶牛日粮产奶净能，奶牛能量单位，粗蛋白，可消化蛋白质，粗纤维，锌，锰，铁，钴，钼等均在正常需要量范围内，钙，磷含量不足，碘，硒严重缺乏，氟含量过高，铜随日粮酒糟的添加而得到满足，即宁夏奶牛长期处于硒，磷，钙营养缺乏，铜营养阶段性不足和氟含量过高的环境中。