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通过分析杏鲍菇子实体蛋白质的含量、氨基酸组成,并采用国际上通用的评价方法对供试菌株进行蛋白质营养评价,结果表明,Pe5菌株比Pe6菌株优良;培养基质适宜性试验的结果表明,Pe5菌株对棉籽壳基质不太适宜.五节芒植物可以代替木屑、蔗渣作为杏鲍菇栽培原料.
杏鲍菇菌株Pe5和Pe6子实体蛋白质营养评价
【摘 要】
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通过分析杏鲍菇子实体蛋白质的含量、氨基酸组成,并采用国际上通用的评价方法对供试菌株进行蛋白质营养评价,结果表明,Pe5菌株比Pe6菌株优良;培养基质适宜性试验的结果表明,P
【机 构】
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福建省农业科学院植物保护研究所
【出 处】
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福建农业学报
【发表日期】
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2005年1期
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