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2005年12月7日，Solae公司在北京举办了大豆蛋白与徒康研讨会。在会上，国家“学生饮用奶计划”专家委员会主任、中国儿童中心“护苗工程”计划专家委员会副主任、中国食品科技学会常务理事及大豆分会顾问蒋建平教授，Solae公司营养顾问施玲玲女士谈到了每日食用大豆蛋白可以降低患心脑血管疾病的风险，可以增加骨骼健康、缓解更年期综合症、降低患癌症的危险、控制体重、避免肥胖等。