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为了选育鲁西黄牛肉用品系，结合鲁西黄牛肉用品系育种实际，经过系统分析，确定了鲁西黄牛肉用品系近期的育种目标性状和相应的选择性状，并采用差额法计算了各选择性状的边际效益。结果表明，鲁西黄牛肉用品系近期的育种目标性状有3类，分别为生长发育性状、胴体性状和繁殖性状，包括有周岁质量、育肥期日增质量、生长能力、胴体等级、屠宰率、初产年龄、产犊间隔和射精量8个选择性状。在预期的市场和生产条件下，对于上述各选择性状的边际效益分别为：5．71元／kg，0．90元／g，2．84元／kg，402．00元／级，60．30元／％