【摘 要】
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新疆是我国最大的少数民族自治区,地域辽阔,物产丰富,精馔美肴以其特有的民族风味,在西北及全国都有影响.现介绍几种新疆风味菜做法,以飨读者.
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新疆是我国最大的少数民族自治区,地域辽阔,物产丰富,精馔美肴以其特有的民族风味,在西北及全国都有影响.现介绍几种新疆风味菜做法,以飨读者.
Xinjiang is the largest minority autonomous region in China with a vast territory and rich natural resources. Fine delicacy cuisine, influenced by its unique ethnic flavor, affects both the northwest and the whole country. Several Xinjiang flavor dishes are introduced to readers.
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