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<正> 水仙茶是我国茶叶优良品种之一,是福建乌龙茶类中光彩夺目的一颗明珠.它已和闽南水仙花一样,香飘万里,蜚声中外.今年四月,在全国茶叶质量评比中,永春北硿华侨茶果场精制出的闽南水仙茶,名列第一,被评为全国茶叶的优质品. 水仙茶源于闽北.人工栽培始于距今三百多年前的清康熙年间.据传,《闽南移居