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摘要：烤烟是永建镇的主要经济作物，结合永建镇的地理条件、区位优势、气候资源以及蔬菜的市场前景等特点，探讨如何发展烤烟套种蔬菜生产。
关键词：烤烟套种蔬菜 栽培 技术
中图分类号：F32文献标志码：A文章编号：1673-291X（2011）24-0060-02
烤烟是永建镇的主要经济作物，常年种植面积在4 500亩左右，年生产总值1 200万元以上，烟叶税收占全镇财政收入的50%。烤烟套种蔬菜是充分利用烤烟中下部烟叶采摘后到下季小春作物播种这段时间的土地空间和气候资源，提高农业复种指数，增加农民经济收入的一项有效措施。永建镇蔬菜栽培历史悠久，年种植面积1 000亩左右，农民有一定的蔬菜种植技术，但分散、零星传统的种植方式，生产水平较低，远远满足不了市场需求。根据市场调查，永建镇70%的蔬菜靠大理、南涧、弥渡、宾川等周边市场供给，蔬菜缺口较大。加之，近年来蔬菜价格持续上涨，发展烤烟套种蔬菜具有较好的发展前景和机遇。
2010年永建镇在县农业局园艺站的帮助指导下，在西山、永利、永和、永乐等四个村委会示范推广350亩烤烟套种蔬菜栽培，主要套种青菜、白菜、洋花菜、青花菜等四个品种。经镇农综站及相关部门实产验收：山东青菜亩产1 550公斤，市场最高价每公斤3元，最低价每公斤1元，均价每公斤2元，亩产值3 100元，扣除生产和销售成本，每亩纯收入2 700元。大白菜亩产1 700公斤，市场最高价每公斤3.6元，最低价每公斤1.2元，均价每公斤2.4元，亩产值4 080元，扣除生产和销售成本，每亩纯收入3 480元。洋花菜亩产1 250公斤，市场最高价每公斤4元，最低价每公斤1.6元，均价每公斤3元，亩产值3 750元，扣除生产和销售成本，每亩纯收入2 950元。青花菜亩产1 100公斤，市场最高价每公斤4元，最低价每公斤2元，均价每公斤3元，亩产值3 300元，扣除生产和销售成本，每亩纯收入2 500元。350亩烤烟套种蔬菜平均每亩纯收入2 800元，首次在永建镇试验示范成功，并获得较好的经济效益。
烤烟套种蔬菜的经济效益比种粮食作物高2~3倍，适宜在永建镇种植推广。在推广中要遵循试验、示范、推广的原则，稳步推进，切忌操之过急，搞一刀切，强迫农民种这种那。要在试验示范过程中筛选出适合本地种植的优质、高产、抗病良种，积极引导农民种植。在种植过程中要统筹规划，合理布局，一般选择水源条件好，土壤肥沃、交通便利的田块种植，尽量连片种植，向规模化发展，要积极帮助菜农寻找市场，使农民种出来的菜不愁卖，这样才能调动农民的生产积极性，使永建镇的蔬菜生产逐步培植成为全县乃至全州的蔬菜生产基地。烤烟套种蔬菜在永建镇具有较好的市场前景和有利的自然条件。
1.永建镇距离州府下关只有半小时的车程，蔬菜产品除自产自销外，可以向下关市场供应，具有得天独厚的区位优势，并且水资源较为丰富。全县有6个小（一）型水库，在永建镇境内就有4个，适宜蔬菜种植。
2.人多地少是永建镇的实情，2010年年末，永建镇农业人口53 211，耕地面积28 816亩，人均占有耕地0.54亩。推广烤烟套种蔬菜就能充分利用土地资源，提高土地综合生产能力。只要我们抓好烤烟套种蔬菜这项有利的发展空间，就能无形增加耕地，有效缓解人地矛盾，增加农民收入。
3.增加复种指数。烤烟套种蔬菜是在一年两熟蚕豆、油菜、啤大麦—烤烟的基础上增加到一年三熟，即蚕豆、油菜、啤大麦—烤烟—蔬菜，既不影响烤烟收入，又能增加农民收入。
4.烤烟套种蔬菜能够充分利用烟株尚未吸收的养分，对蔬菜生长极为有利。
5.烤煙套种蔬菜能够充分利用巍山县的光、热资源，蔬菜种植时间7月底、8月初，正值巍山县雨季尚未结束，光、热条件较好，对蔬菜生长发育有良好的光、热资源相匹配。
发展烟套蔬菜在具备有利的自然资源、气候条件和区位优势的同时，还要进一步提高菜农的科学管理水平和市场竞争能力，不仅蔬菜种得好，还要有好的价格保障，才能使蔬菜生产不断壮大。因为蔬菜具有较强的市场调节性，不同季节种出的蔬菜价格悬殊成倍。如山东青菜淡季每公斤市场价3元~3.6元，盛产的季节，大量上市时每公斤市场价1元~1.6元。每公斤相差大约3倍。因此，种植上必须做到你无我有，你有我优，你优我特，优化种植，规模生产，才能占有市场。分散、零星、传统的蔬菜生产方式是形不成市场的，只能自产自销，甚至自给不足，还需靠外补充，因此，要发展烟套蔬菜就必须有一套高产、优质、高效栽培技术措施作保障。现将近年来永建镇在烤烟套种蔬菜栽培中总结出的一些经验归纳如下：
1.选用良种。选择运用适应性强、优质、高产、早熟的蔬菜品种，适宜永建镇推广的品种有：青菜以山东青菜为主；大白菜有北京小杂55、北京小杂56、亚美小杂55等；洋花菜有神良95、神良100、神良65等；青花菜以大丽6号为主。
2.适时套种，规范栽培。播种期选择在烤烟中下部烟叶采摘后，于7月下旬至8月上旬较为适宜，生育期长的品种洋花菜、青花菜等7月下旬播种；生育期短的品种山东青菜、大白菜等8月上旬播种。播种前7天要及时清除烟墒杂草，然后进行浅中耕松土。采用直播或移栽方式，在整理好的墒面两边用小锄头打浅塘，每墒种两行，沿烟株两侧各种一行，离烟株15cm左右。青菜、白菜塘距25cm~30cm，每亩4 000~4 800株。洋花菜、青花菜塘距40cm~50cm，每亩3 000~2 400株。青菜、白菜每塘播4~5粒，以保证全苗，播种后用腐熟农家肥盖种，深度以浇水后不露种即可。洋花菜、青花菜每塘移栽1株壮苗，移栽后浇定根水。
3.加强田间管理。（1）及时间苗定苗。播种后15天左右，菜苗有3~4片真叶时，要分期间苗，间杂苗、弱苗。当菜苗有5~6片真叶时，及时定苗，每塘留一苗。（2）中耕追肥。定苗后青菜、白菜每亩用尿素8~10公斤兑水浇施或用腐熟清粪水1 500~2 000公斤浇施，作提苗肥。然后到白菜包心期，青菜播种后35天左右，每亩用25%复合肥20~25公斤兑水2 000~2 500公斤浇施。洋花菜定植后中耕二三次，现蕾前结合中耕追肥进行培土防倒伏，追肥原则是“前促、中控、后攻”。缓苗后用清粪水提苗一次，以后每隔10~15天用尿素8~10公斤兑水浇施，促进幼苗生长，共二三次，直到现蕾再重施一次追肥，亩施尿素20公斤，当花球有鸡蛋大时再施一次花肥，亩施尿素30~35公斤。青花菜追肥以氮肥为主，生长前期追肥二三次，每次每亩浇施腐熟清粪水25~30担，或尿素8~10公斤，进入花球形成期，施重肥，结合中耕亩施复合肥25~30公斤。进入采收期，每次采收后要追肥一次，促进侧花球生长，每亩施复合肥15~20公斤，兑水浇施。（3）适时浇水。烤烟套种蔬菜、蔬菜生长期间正处于立秋前后，雨季尚未结束，正常年景靠自然降雨能够满足蔬菜生长需要，若遇干旱要及时进行浇水。（4）病虫害防治。烟后种菜病虫害较为严重，主要虫害有菜青虫、蚜虫、蜗牛、鼻涕虫等，主要病害有根肿病、霜霉病、黑斑病等。要坚持预防为主，综合防治的方针。特别是病害用药要早，要提前预防，使用高效、低毒、低残留的农药，禁止使用不符合无公害蔬菜生产的农药。根肿病发病初期可用下列药剂喷根或淋浇：（1）40%五氯硝基苯液500倍液。（2）50%多菌灵可湿性粉剂500倍液。（3）70%甲基托布津800~1 000倍液。每株施药液0.3~0.5公斤。霜霉病用58%瑞毒霉600倍液或75%的菌清600倍液喷施。黑斑病用50%多菌灵500倍液或65%代森锌500倍液喷施，连续喷施二三次，隔7天喷一次。菜青虫、蚜虫用40%乐果乳油1 000~1 500倍液或2.5%溴氰菊酯2 500倍液，或20%氰菊酯2 000倍液喷施；蜗牛、鼻涕虫在发生始盛期用6%密达颗粒剂每亩500~600克均匀撒施或间隙性条施。并严格按照使用浓度，使用次数和安全间隔期使用，确保蔬菜的质量安全。（5）适时收获，确保高产、高效。根据品种特性和市场行情进行适时采收。青菜、白菜在播种后50~60天，洋花菜、青花菜在播种后90天左右，分批采收，及时上市销售。[责任编辑 陈丹丹]
关键词：烤烟套种蔬菜 栽培 技术
中图分类号：F32文献标志码：A文章编号：1673-291X（2011）24-0060-02
烤烟是永建镇的主要经济作物，常年种植面积在4 500亩左右，年生产总值1 200万元以上，烟叶税收占全镇财政收入的50%。烤烟套种蔬菜是充分利用烤烟中下部烟叶采摘后到下季小春作物播种这段时间的土地空间和气候资源，提高农业复种指数，增加农民经济收入的一项有效措施。永建镇蔬菜栽培历史悠久，年种植面积1 000亩左右，农民有一定的蔬菜种植技术，但分散、零星传统的种植方式，生产水平较低，远远满足不了市场需求。根据市场调查，永建镇70%的蔬菜靠大理、南涧、弥渡、宾川等周边市场供给，蔬菜缺口较大。加之，近年来蔬菜价格持续上涨，发展烤烟套种蔬菜具有较好的发展前景和机遇。
2010年永建镇在县农业局园艺站的帮助指导下，在西山、永利、永和、永乐等四个村委会示范推广350亩烤烟套种蔬菜栽培，主要套种青菜、白菜、洋花菜、青花菜等四个品种。经镇农综站及相关部门实产验收：山东青菜亩产1 550公斤，市场最高价每公斤3元，最低价每公斤1元，均价每公斤2元，亩产值3 100元，扣除生产和销售成本，每亩纯收入2 700元。大白菜亩产1 700公斤，市场最高价每公斤3.6元，最低价每公斤1.2元，均价每公斤2.4元，亩产值4 080元，扣除生产和销售成本，每亩纯收入3 480元。洋花菜亩产1 250公斤，市场最高价每公斤4元，最低价每公斤1.6元，均价每公斤3元，亩产值3 750元，扣除生产和销售成本，每亩纯收入2 950元。青花菜亩产1 100公斤，市场最高价每公斤4元，最低价每公斤2元，均价每公斤3元，亩产值3 300元，扣除生产和销售成本，每亩纯收入2 500元。350亩烤烟套种蔬菜平均每亩纯收入2 800元，首次在永建镇试验示范成功，并获得较好的经济效益。
烤烟套种蔬菜的经济效益比种粮食作物高2~3倍，适宜在永建镇种植推广。在推广中要遵循试验、示范、推广的原则，稳步推进，切忌操之过急，搞一刀切，强迫农民种这种那。要在试验示范过程中筛选出适合本地种植的优质、高产、抗病良种，积极引导农民种植。在种植过程中要统筹规划，合理布局，一般选择水源条件好，土壤肥沃、交通便利的田块种植，尽量连片种植，向规模化发展，要积极帮助菜农寻找市场，使农民种出来的菜不愁卖，这样才能调动农民的生产积极性，使永建镇的蔬菜生产逐步培植成为全县乃至全州的蔬菜生产基地。烤烟套种蔬菜在永建镇具有较好的市场前景和有利的自然条件。
1.永建镇距离州府下关只有半小时的车程，蔬菜产品除自产自销外，可以向下关市场供应，具有得天独厚的区位优势，并且水资源较为丰富。全县有6个小（一）型水库，在永建镇境内就有4个，适宜蔬菜种植。
2.人多地少是永建镇的实情，2010年年末，永建镇农业人口53 211，耕地面积28 816亩，人均占有耕地0.54亩。推广烤烟套种蔬菜就能充分利用土地资源，提高土地综合生产能力。只要我们抓好烤烟套种蔬菜这项有利的发展空间，就能无形增加耕地，有效缓解人地矛盾，增加农民收入。
3.增加复种指数。烤烟套种蔬菜是在一年两熟蚕豆、油菜、啤大麦—烤烟的基础上增加到一年三熟，即蚕豆、油菜、啤大麦—烤烟—蔬菜，既不影响烤烟收入，又能增加农民收入。
4.烤烟套种蔬菜能够充分利用烟株尚未吸收的养分，对蔬菜生长极为有利。
5.烤煙套种蔬菜能够充分利用巍山县的光、热资源，蔬菜种植时间7月底、8月初，正值巍山县雨季尚未结束，光、热条件较好，对蔬菜生长发育有良好的光、热资源相匹配。
发展烟套蔬菜在具备有利的自然资源、气候条件和区位优势的同时，还要进一步提高菜农的科学管理水平和市场竞争能力，不仅蔬菜种得好，还要有好的价格保障，才能使蔬菜生产不断壮大。因为蔬菜具有较强的市场调节性，不同季节种出的蔬菜价格悬殊成倍。如山东青菜淡季每公斤市场价3元~3.6元，盛产的季节，大量上市时每公斤市场价1元~1.6元。每公斤相差大约3倍。因此，种植上必须做到你无我有，你有我优，你优我特，优化种植，规模生产，才能占有市场。分散、零星、传统的蔬菜生产方式是形不成市场的，只能自产自销，甚至自给不足，还需靠外补充，因此，要发展烟套蔬菜就必须有一套高产、优质、高效栽培技术措施作保障。现将近年来永建镇在烤烟套种蔬菜栽培中总结出的一些经验归纳如下：
1.选用良种。选择运用适应性强、优质、高产、早熟的蔬菜品种，适宜永建镇推广的品种有：青菜以山东青菜为主；大白菜有北京小杂55、北京小杂56、亚美小杂55等；洋花菜有神良95、神良100、神良65等；青花菜以大丽6号为主。
2.适时套种，规范栽培。播种期选择在烤烟中下部烟叶采摘后，于7月下旬至8月上旬较为适宜，生育期长的品种洋花菜、青花菜等7月下旬播种；生育期短的品种山东青菜、大白菜等8月上旬播种。播种前7天要及时清除烟墒杂草，然后进行浅中耕松土。采用直播或移栽方式，在整理好的墒面两边用小锄头打浅塘，每墒种两行，沿烟株两侧各种一行，离烟株15cm左右。青菜、白菜塘距25cm~30cm，每亩4 000~4 800株。洋花菜、青花菜塘距40cm~50cm，每亩3 000~2 400株。青菜、白菜每塘播4~5粒，以保证全苗，播种后用腐熟农家肥盖种，深度以浇水后不露种即可。洋花菜、青花菜每塘移栽1株壮苗，移栽后浇定根水。
3.加强田间管理。（1）及时间苗定苗。播种后15天左右，菜苗有3~4片真叶时，要分期间苗，间杂苗、弱苗。当菜苗有5~6片真叶时，及时定苗，每塘留一苗。（2）中耕追肥。定苗后青菜、白菜每亩用尿素8~10公斤兑水浇施或用腐熟清粪水1 500~2 000公斤浇施，作提苗肥。然后到白菜包心期，青菜播种后35天左右，每亩用25%复合肥20~25公斤兑水2 000~2 500公斤浇施。洋花菜定植后中耕二三次，现蕾前结合中耕追肥进行培土防倒伏，追肥原则是“前促、中控、后攻”。缓苗后用清粪水提苗一次，以后每隔10~15天用尿素8~10公斤兑水浇施，促进幼苗生长，共二三次，直到现蕾再重施一次追肥，亩施尿素20公斤，当花球有鸡蛋大时再施一次花肥，亩施尿素30~35公斤。青花菜追肥以氮肥为主，生长前期追肥二三次，每次每亩浇施腐熟清粪水25~30担，或尿素8~10公斤，进入花球形成期，施重肥，结合中耕亩施复合肥25~30公斤。进入采收期，每次采收后要追肥一次，促进侧花球生长，每亩施复合肥15~20公斤，兑水浇施。（3）适时浇水。烤烟套种蔬菜、蔬菜生长期间正处于立秋前后，雨季尚未结束，正常年景靠自然降雨能够满足蔬菜生长需要，若遇干旱要及时进行浇水。（4）病虫害防治。烟后种菜病虫害较为严重，主要虫害有菜青虫、蚜虫、蜗牛、鼻涕虫等，主要病害有根肿病、霜霉病、黑斑病等。要坚持预防为主，综合防治的方针。特别是病害用药要早，要提前预防，使用高效、低毒、低残留的农药，禁止使用不符合无公害蔬菜生产的农药。根肿病发病初期可用下列药剂喷根或淋浇：（1）40%五氯硝基苯液500倍液。（2）50%多菌灵可湿性粉剂500倍液。（3）70%甲基托布津800~1 000倍液。每株施药液0.3~0.5公斤。霜霉病用58%瑞毒霉600倍液或75%的菌清600倍液喷施。黑斑病用50%多菌灵500倍液或65%代森锌500倍液喷施，连续喷施二三次，隔7天喷一次。菜青虫、蚜虫用40%乐果乳油1 000~1 500倍液或2.5%溴氰菊酯2 500倍液，或20%氰菊酯2 000倍液喷施；蜗牛、鼻涕虫在发生始盛期用6%密达颗粒剂每亩500~600克均匀撒施或间隙性条施。并严格按照使用浓度，使用次数和安全间隔期使用，确保蔬菜的质量安全。（5）适时收获，确保高产、高效。根据品种特性和市场行情进行适时采收。青菜、白菜在播种后50~60天，洋花菜、青花菜在播种后90天左右，分批采收，及时上市销售。[责任编辑 陈丹丹]