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用制作十二指肠闭袢的方法复制大鼠急性胰腺炎模型，于术后8h、16h和24h观察急性胰腺炎大鼠肝、肾超微结构的改变；同步测定肝、肾组织的超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）及血浆MDA的水平。结果发现：急性胰腺炎病程越长、病变程度越重，肝、肾组织SOD水平越低，而MDA的水平则越高，肝、肾损害的程度也越重。结果提示氧自由基及其引发的脂质过氧化反应参与了急性胰腺炎并发的肝、肾损害的病理过程。