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本研究以柠檬酸和延胡索酸作为酸化剂，对饲粮酸度与仔猪增生关系进行了初步研究。355头29±1至59±1日龄的大约克夏和长白仔猪分4次进行饲养试验。结果表明添加有机酸后饲粮pH值呈近似似直线下降；酸化饲粮的pH值在一定范围内增重效果较好；基础饲粮的pH值越大，酸化后pH值下降赵多，适量酸化时提高增重的效果超明显，建议酸化饲粮时要测定基础饲粮酸化前后的pH值，以此作为适量酸化的依据。