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中国进入市场经济．竞争已成为家喻户晓的主题。市场经济不是自由经济．而是法律经济，市场经济需要一个公平的交易环境．经济越发达．越要求社会环境公平、公正．这样竞争才能走上正确的轨道。但是。目前中国市场情况却事愿相反．行业内竞争往往是过度竞争、恶意竞争，以次充好、偷工减料成了家常便饭．更有甚者制造假酒、假药、毒酒、毒鱼、毒食品，既浪费了国家有限的资源，低劣的质量造成了人民生活质量下降．食品安全也成了人们生活担心的大问题。