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川贝母炖豆腐,用料:豆腐300克,川贝母25克,蒲公英20克,冰糖适量。做法:1.川贝母打碎或研磨为粗米状,冰糖亦打成粉碎,蒲公英洗净,煎取药汁去汁备用。2.豆腐入炖盅,上置川贝母、冰糖,盖好。3.隔滚水文火炖约1小时即战,吃豆腐及川贝母。功效:清热化痰、软坚散结。
冬季滋润清热药膳两款
【摘 要】
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川贝母炖豆腐,用料:豆腐300克,川贝母25克,蒲公英20克,冰糖适量。做法:1.川贝母打碎或研磨为粗米状,冰糖亦打成粉碎,蒲公英洗净,煎取药汁去汁备用。2.豆腐入炖盅,上置川贝母
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2019年23期
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