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一些经营规模较大，服务质量较高的餐饮企业，如何在原来较好的经济效益基础上，进一步提高服务质量是这些企业能否保持现有经营水平和扩大经营成果的关键因素之一。其中为客人提供“人性化”的服务，加强“人性化”的服务意识至关重要。“人性化”服务就是以宾客为本，在全方位优质服务基础上。
消费心理与人性化服务
【摘 要】
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一些经营规模较大，服务质量较高的餐饮企业，如何在原来较好的经济效益基础上，进一步提高服务质量是这些企业能否保持现有经营水平和扩大经营成果的关键因素之一。其中为客人提供
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2002年1期
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