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上海是中国最开放的城市，有一种任何城市都无法比拟的贵族气质。它仿佛生来就是主角，现在因为世博会，更成为全世界的人都想去的地方。除了逛世博馆，在这里，你还可以徜徉在阳光下树影斑驳的街道，体会它精致的质感：或奔跑过崭新的马路，仰望高耸的建筑，或穿梭于超级购物中心的试衣间，倾己之囊疯狂一把。
去上海，时间有限，因此寻找到上海的代表性去处，是保证上海之行高性价比的关键。上海的丰富，使接触到它的人常有收获感和进步感。无论单去旅游，或专门去上海拍摄它的精致，世故，人情，总会有新鲜的收获。
淮海路：最能引起购物欲的马路
上海人都流传着“外地人逛南京路，上海人逛淮海路”的段子。不错，淮海路就是从前法租界的霞飞路。这里年轻人的地标是百盛广场，而旁边国泰电影院还是上世纪30年代的样子，街道两旁还是租界时代的法国梧桐。红房子西菜馆里的虾仁杯，烙蛤蜊，罗宋汤是必点的。由上海弄堂改造的新天地是上海最贵的商业地皮，其中包括了中共一大会址。上海女孩对淮海路是特别有感情的，虽然后来她们中的部分去了东京的银座和纽约的第五大道，但总觉得不如淮海路贴心，少了那种互相较劲，互相欣赏同看人又被看的乐趣。去淮海路的方法是在人民广场换乘地铁一号线，陕西南路站下(出口是百盛和国泰)，或者黄陂北路站下(出口近新天地)。淮海路上的锦江饭店和花园饭店(原法国总会)都是著名的上海特色的保护建筑，当然内部是现代五星装修的。另外如果你看到一栋童话里的房子也不要吃惊，那是衡山马勒别墅，当初它的确是根据犹太商人马勒小女儿梦中的童话城堡建造的，现在也是可以住宿的宾馆。
淮海路，原名“霞飞路”，上海最著名的马路之一。横卧在上海市中心区，东起人民路，西迄凯旋路。由于淮海路以前属于法国祖界，建筑极具法式韵味，道路两侧均种植“法国梧桐树”，弥漫着欧陆风情。在上世纪30年代即以格调高雅，人文荟萃、意蕴丰富和富有异国情调而享誉中外。它是与巴黎的香榭丽舍，纽约的第五大道相媲美的大街。
有句老话说“外地人爱去南京路，上海人爱逛淮海路”。可以看出上海人浓郁的淮海路情结。的确，作为一条极具历史意义的马路，优越的地理位置，丰富的人文底蕴，浓烈的现代商业气息，使得淮海路在上海人心中有着无可取代的地位。淮海路“洋气”“高雅”，淮海路充满了“自尊自贵”的气质。
淮海路不仅是闻名的购物场所，它的沿途风光更是值得欣赏，在这里你可以看到更多很有价值的人文景观。它的附近深藏着很多的名人故居和历史保护建筑。也许是一幢不起眼的小楼，但它确是讲述着一段曾经的历史，可以逛好长一段时间，百乐门也是不错的选择，或者不喜欢逛商场，或者人群拥挤的地方，久光对面的静安公园也是好去处，虽然周围都是高楼。
“海派”中心外滩
百余年来，外滩一直作为上海的象征出现在世人面前。外滩又名中山东一路，全长约1.5公里。东面是黄浦江，西面为哥特式、罗马式、巴洛克式，中西合壁式等52幢风格各异的大楼，被称为“万国建筑博览”建筑群。
解放前，外滩曾是西方列强在上海的政治，金融、商务和文化中心。外滩原指旧上海县城至苏州河南岸的黄浦江西岸的滩地，1 845年被划为英租界，之后外国的洋行、银行等相继在此建立。至上世纪初，外国银行大量进驻上海，上海遂成为旧中国的金融中心。不少银行或财团在外滩大兴土木，营建豪华大厦。近些年，上海又新建了一些现代风格的高楼大厦。这新老建筑的融合，也恰恰是现代化大都市上海风貌的真实写照。
外滩的建筑，出自多位建筑设计师之手，也并非建于同一时期，但它们的建筑色调却基本统一、整体轮廓线条的处理也是惊人地协调。无论是极目远眺、或是徜徉其间，都能感受到一种雍容华贵的气势。在壮观的万国建筑博览群中，特别应该观赏的建筑上海浦东发展银行的汇丰大楼，它也是原市政府大楼，曾经被誉为“整个远东最宏伟的建筑”，一定要去看看它的大厅天花板壁画，还是租界时代的老样子。它的隔壁就是悬挂着大钟的海关大楼；另外还值得一提的是“沙逊大厦”，即和平饭店，它是十里南京路开始的地标建筑。外滩的一端尽头还有“百老汇大厦”，现名上海大厦，它的楼顶餐厅是最佳眺望外滩、感受十里洋场氛围的地方；旁边的浦江饭店还保留有租界时代的铁拉索电梯，卓别林在上海时住过的客房，一切都是老上海的模样，踏进宾馆，有种时光倒流的感觉。
如果你在外滩走累了，可以坐渡船去对岸的浦东，那也有一条外滩，不过背景换成了以东方明珠为首的陆家嘴金融区，曾经的中国最高楼金茂大厦刚被后面的环球金融中心代替，还有更高的上海塔。在这里，你可以捧一杯咖啡，坐在堤岸，等待夕阳西下华灯初上，这时的外滩才是最美的。
代表新上海的浦东
上海国际会议中心
位于浦东滨江大道，与外滩隔江相望，与东方明珠一起组成小陆家嘴地区的一道著名景观。上海国际会议中心建筑总面积11万平方米，拥有最为现代化的会议场馆，4300平方米的多功能厅和3600平方米的新闻中心以及各种大小规格的会议厅及会场近30个可以充分满足各类会务的需要，中心还拥有各式各样的豪华宾馆客房，高级餐饮设施和舒适的休闲场所等。2001年这里曾是APEC会议的主会场之一，这也使这里对游客而言更多了一份神秘色彩。
金茂大厦
位于上海浦东新区陆家嘴金融贸易区黄金地段，与著名的外滩风景区隔江相望。金茂大厦由中国上海对外贸易中心股份有限公司投资建造、管理，美国芝加哥SOM建筑事务所设计。金茂大厦总高度为420.5米，是目前世界第三、中国第一高楼，占地面积2.3万平方米，地上88层，地下3层，裙房6层，总建筑面积29平方米。大厦里有办公楼、金茂凯悦大酒店，观光厅等等。金茂大厦既有现代气派，又有民族风格，堪称上海迈向21世纪的一座标志性建筑。
上海环球金融中心
比目前中国第一高楼金茂大厦还要高72米。上海环球金融中心是以办公为主，集商贸、宾馆、观光、会议等设施于一体的综合型大厦。建筑的94层至1 01层为观光层，79层A93层将建成超五星级的宾馆，7层至77层为写字楼，3层A5层为会议室，地下2层至3层为商业设施，地下3层至地下1层规划了约1100台的停车位。引人注目的是，在100层、距地面472米处设计了长度约为55米的观光天阁，这一高度将超过世界最高观光厅，高度为447米的加拿大CN电视塔。此外，在94层还设计了面积为700平方米，室内净高8米的观光大厅。以上海的都市全景为背景，观光天阁和观光大厅将成为世界新的观光景点。
世纪大道
上海世纪大道是由法国著名建筑师夏邦杰设计的，全长4 4公里，宽100米，八车道，西起东方明珠电视塔，东至世纪公园，全长5公里，是中国第一条景观道路。世纪大 道总宽度为1 00米，含31米双向六快二慢的主机动车道和两侧各6米宽的机动车辅道，主道和辅道间设有绿化隔离带。在大道北侧人行道上有八处游憩园，在崂山路西和扬高路路口有两处雕塑广场，以及休闲小品，艺术画廊等等。1 999年建成通车，是上海最宽的道路之一，成为上海一道不可多得的景观。
东方明珠塔
1994年10月1日建成，塔高468米，与外滩的“万国建筑博览群”隔江相望，列亚洲第一，世界第三高塔。设计者富于幻想地将11个大小不一、高低错落的球体从蔚蓝的天空中串联至如茵的绿色草地上，而两颗红宝石般晶莹夺目的巨大球体被高高托起，整个建筑浑然一体，创造了“大珠小珠落玉盘”的意境。
触摸上海气质，一定要去的衡山路
衡山路被称为“最具格调的路”，要体验上海的格调，这条路比外滩，淮海路的重要性一点不差。衡山路很出名，虽然与它毗邻的是上海繁华的商业区淮海路和徐家汇，但从某种意义上而言，衡山路更出名。如果说淮海路和徐家汇是肆意蔓延的喧嚣与繁华，那么衡山路则是留守在它们身后的幽静通道。但在幽静中却又不失文化的韵味，细细品下来更让人流连忘返。
不宽的马路，干净的街道，两边风格迥异的建筑，各类休闲酒吧与特色小店更让衡山路蒙上浓浓的格调气质。衡山路给人感触最深的就是路两边浓密的法国梧桐。这里的法国梧桐延绵了好几个街区，悠远的历史使树的枝叶异常繁茂。经过修建的树枝密密地遮盖了路的上空，烈日炎炎的夏季，这里却是一派世外桃源的景象。走在路两边，不时有凉爽的轻风拂面吹过，带来一阵沁人心脾的凉爽。
衡山路始建于1 992年，曾是法租界著名的贝当路，1943年10月更名为衡山路，整条街长2.3公里。衡山路最初的景象已无从考证，但今天这一派幽静之貌也足已使人沉醉其中。
读过张爱玲的小说，底色是一味的荒凉，这种荒凉的基调是建立在日常生活的烦琐之中；也了解过张爱玲的生平，看过她写的散文。常德路195号，常德公寓，当年的名字是爱丁堡公寓(Edingburgh House)，1 939年的张爱玲与母亲和姑姑就住在51室；1942年搬进了65室(现在为60窒)，时至1 948年，在她的《公寓生活记趣》中记录了这段生活，当年的张爱玲也应该会常常行走在如衡山路这样有浓密法国梧桐的幽静通道上。
衡山路上隐匿着很多历史久远的老公寓 它们如隐士般在岁月变迁中保持着自己独有的姿态。兴许在某刻，它们还是名流们争相居住的地方。逝去的历史虽已湮灭了往事，但这静静伫立着的老公寓仍一刻不停地追随着它。看似斑驳的墙壁有年轮的印记，却无法磨灭曾经藏在墙上的秘密。
西湖公寓地处锐角形街角，总平面略呈三角形。墙面简洁，涂的是墨绿色涂料并有微微的拉毛。抬头仰望可以看见公寓的纵向窗间有白色几何装饰图案，在它的入口门框处还有层层向上收缩的形态，这些都显示了装饰艺术派的风格。
衡山路最出名的当属各国情调的酒吧，在很多人的印象中，衡山路就是“酒吧一条街”的代名词。入夜，这里便是人影攒动的浮华之貌，在灯光的照耀下，路边的法国梧桐也退去白天的幽静，在幽暗中显出几分鬼魅。泡吧的人当中还有很多老外，灯光，欧式建筑、鬼魅的法国梧桐，这些元素混杂在一起，调出的是一股浓烈的欧美情调。
衡山路浓密的树荫下掩隐着太多历史的车轮，路边用高墙围就的私家洋房无疑是最令人浮想联翩的。偶而开合的铁门仿似姑娘神秘的面纱，只留有路人匆匆一瞥却又马上遮掩得严严实实。门内繁茂的绿树和探出门外的枝叶随风轻摆，在风的吹抚中似在喃喃私语，诉说着不知名的故事。
衡山路的各处还有有些颇具特色的小店，面积狭小但品位不俗，与这条历史悠远的路交相辉映，吸引着各地的人们。
最能认识上海的马路：“十里洋场”南京路步行街
到上海，逛马路是必修课，南京路从前就叫“大马路”，即使在物质贫乏的年代，南京路上也是应有尽有，上海货的名声就是从这里传出去的。南京路步行街，在中华民国时期已是闻名远外的“十里洋场”。如今的步行街以其悠久的历史，华美的建筑、林立的商店、繁华的街市，辉煌的夜景而被誉为“中华商业第一街”。这是一条百年世纪大道，历经沧桑，却依旧繁华。
外地人说，没到过南京路，就是没有到过上海。外国人说，没到过南京路等于没到过中国。南京路步行街早已成为上海大都市的象征。它集购物，旅游、商务、展示、文化五大功能于一体，是上海这座城市消费。活动的中心。南京路很早就成为了流行时尚的发源地，商家的黄金地。19世纪初期，这里就诞生了四大环球百货公司：华联商厦，原“永安公司”；上海时装公司，原“先施公司”；第一食品商店，原“新新公司”；市百一店，原“大新公司”。
从外滩到人民广场的这段南京路，叫南京东路，以国际饭店为界。国际饭店也曾是上海最高的建筑，上海租界时代的中心地标，它的外表还是美国上世纪二三十年代最流行的摩登大楼风格。其隔壁的大光明电影院，也是上海最早最高级的电影院之一。去大光明看电影，在上海人的怀旧情结中一直占有重要的感情比重。
国际饭店往西的南京西路，一改南京东路的亲民风格，以恒隆，中信泰富，梅隆镇伊势丹为首的商场们坚定地走着和世界同步的高端路线，其中也不乏张爱玲笔下的凯司令西点，德大西菜馆(上海风味西餐)，功德林素菜馆和梅隆镇酒家(上海风味川菜)等近百年的老店。传统意义上的静安寺是十里南京路的终点，旁边的常德公寓是张爱玲故居，还有百乐门舞厅，最容易让人联想到旧上海的交际花，舞女和无数的暗杀和阴谋。推荐你乘坐20路公车，它的路线就是最早的上海公共电车线路，从外滩九江路口的起点站一直到静安寺，你可以完整地体会十里南京路这条中华第一街的味道。
城隍庙：在历史感中品上海小吃
一座城市，无论有多现代化，总要有这样一个地方，保留下历史的回忆。在大上海都市中，城隍庙便是这样一个地方。城隍庙，原为三国时吴主孙皓所建的金山神庙，明永乐年间改建为城隍庙，现存建筑为1 926年重建。
它位于市中心人民广场的东南方，邻近著名的外滩，淮海路和南京路。即使在租界时代，上海依然保留着这块纯粹中国风情的地方，如同海外的唐人街，不管外面如何西化，它就是顽强延续着古老中国的一切。城隍庙是一个很宽泛的地理概念，包括城隍庙和豫园两处主要景点。城隍庙又常与豫园混在一起 实际上豫园是紧贴城隍庙的一处明代园林，文革中没了庙，就以“豫园”代之，至今仍让外地客搞不懂。
在十里洋场时代以前，这里就是上海的中心。景区内有茶楼、餐馆以及 百货商店等，经营各种日用百货和上海风味小吃：绿波廊的特色点心，松月楼的素菜包，桂花厅的鸽蛋圆子，松云楼的八宝饭，还有南翔小笼和酒酿圆子，可称得上是小吃王国。还能买到许多上海地方的特色商品和食品，如梨膏糖、五香豆等。湖心亭和九曲桥，是城隍庙的代表建筑，九曲桥更是城隍庙的精华之处。它有九个弯曲，建在湖的中心。到了夜晚，一轮明月高悬在豫园的楼阁上，月色依旧，湖心亭更添灯红酒绿，九曲桥依然游人如织。
城隍庙在上海人心目中地位甚高、历史悠远。上世纪的沪语，对出游最有名的两句话是：“白相城隍庙”和“白相大世界”，成了欢乐和享受的代名词。而绝不会有人“白相黄浦江”，因为有“跳黄浦”之意，是骂人话。也没人会说“白相浦东”那时还只是田野一片。至于南京路，则叫“荡荡南京路”。“白相城隍庙”当指在这地方有玩有看有吃有听。
在某种意义上，可以把城隍庙看成是上海从历史遗留到今天的市井生活的片断和缩影，有无限的坊间风情供人品赏咀嚼。
上海的人民广场
在北京，天安门广场是必去的，上海自然是人民广场了。它是旧社会的赛马场，当然现在不跑马了，跑马场的附属建筑也改为了上海美术馆。广场的中心是上海博物馆，外型是镇馆之宝大克鼎的样子，正对着上海市政府，市政府两侧则分别是上海大剧院和城市建筑规划馆。不要小看上海博物馆，它可是全国四大博物馆之一(另三大是故宫博物馆，陕西博物馆和河南中原博物馆)，完全免费(需领票入场，人多的时候可能没票)，非常值得去看。位于人民广场福州路口的来福士广场，是上海年轻人的天堂，总是集结着等待约会和正在约会的“潮青”们。说起福州路，以前叫四马路，解放前是烟花柳巷，现在却变身为文化街。上海书城，外文书店，古籍书店以外，还有大众书局和季风书园(来福士广场内)等优秀的民营书店，是爱书的你一定要拜访的。
寻找二手潮货摊头
想在上海淘到潮货，这是个必须去的地方。这个潮货市场在胶州路343号5楼LAB实验室的天台上，双休日这里总是有一大批摇滚和非主流文化的爱好者，摆开摊头，将自己要卖的东西全部放在地上。这里经常能找到一些外国留学生从自己国家带来的服饰、包、小物品，价格也很公道。此外，在这里买东西可不是简单的买家卖家的关系，还可以谈论自己喜欢的音乐，谈得兴起还能来两段HIP—HOP，非常轻松随意。
上海经典出片地
作为摄影人，去上海一定是要拍些片子回来的，在上海应该找海派的风格，小资的，典雅的，格调的，或找历史感，废墟，拆迁的地方……分类找，拍到理想片子的几率就大些。
思南路 思南路是旧社会中产及贵族居住的地方，可以花钱去周公馆拍拍，门票2元。思南路是条闹中取静的路，人少的时候可以站在马路中间拍几张。
泰康路 卢湾工业园，园内的思南路酒吧是很多电视剧的取景地，很有其独到之处。
淮海坊 上海的十大弄堂之一，地处茂名路 旧上海的贵族居住地。淮海坊(Huaihaifang)即淮海中路927弄。在区境西北部，瑞金一路，成都南路之间。民国13年(1924年)建。初名霞飞坊。
衡山路、复兴路、北京路 每条路走一遍都很有感觉，上海的十大弄堂多居于此看你怎么取景了。
虹口区的栗阳路 这里的建筑多以哥特或拜占庭风格为主，以前是租界的关系。靠近岳阳路的长春路还是欧式建筑的风景路，值得一去。
多伦路 本来路边的民居不错现在开了很多bar和小店，人也很多，去不去看时间好了。
南外滩建筑群 南外滩边的建筑群多属西式建筑。有几幢可以到顶上去拍外景，绝对感觉不同。
南外滩弄堂 有点杂，仔细看看还是不错。从南外滩到城隍庙再到文庙都是老弄堂，只是都是很一般的弄堂。大境阁旁边在拆迁，可以拍拍，不过最好不要进去，太危险了。
六宁灵石公园 坐地铁到上海马戏城就到了，里面有一些摄影公司的拍摄基地，有廊柱的欧式建筑，还有湖边的人造白色沙滩。公园基本差不多，摄影人去得最多的是这个还有共青森林公园。
莫干山路 景有，能不能出好作品就看感觉了。
新天 地就是人多，还有就是拍烂了。
废墟＆破旧工厂 在恒丰路桥靠苏州河南岸有一个 中间有一幢楼据说是保护建筑一直没有拆，是以前的上海面粉厂。上海周边一圈都在拆迁，废墟还是很多。北外滩现在也到处在拆迁。杨浦不论是旧工厂还是废墟，都是最多的喜欢历史感的摄影人可以去。
奚志农发起环境保护活动
中国是世界上生物多样性最丰富的国家之一，也是生物多样性全球热点地区，但中国的野生动物摄影事业却刚刚起步，许多中国特有的、濒危的物种甚至都从来没有影像记录。为培养我国的自然生态摄影师，改善我国生物多样性丰富但影像纪录匮乏的现状，进一步推动环境保护的发展，戈尔特斯品牌英雄奚志农继续发起“中国野生动物摄影训练营”，号召更多有着同样理想之士加入其中。
奚志农多年来一直致力于中国野生动物的拍摄和保护，他的摄影作品灵动，传神，对细节的捕捉淋漓尽致，为了拍摄一些珍贵的照片，奚志农有时会蛰伏数小时甚至数天以降低动物的戒备，才能寻找机会近距离地捕捉到最生动的画面。这是一个备受煎熬的过程，除了体力的消耗，更多的困扰来源于瞬息万变的天气和复杂多变的地形环境。不论是严寒酷暑抑或是狂风骤雨，都需要奚志农随时保持拍摄的姿势，以等待最佳的拍摄时机。长时间的站立或蹲守，对他的双脚是巨大的挑战。
为此戈尔公司为奚志农提供了防水、透气功能极佳的戈尔特斯户外鞋，它具有全天候温度调节系统(Climaze Cornfor!)，能够自动调节脚部的小气候：天气炎热时，鞋子的排汗系统通过强力的透气性和排汗性保持双脚的干爽舒适：湿冷交加时，温控系统能够保持双脚不受困扰，始终保持温暖和干燥，这为奚志农的拍摄提供了有力的保障。
鞋子虽然防水，但对奚志农这样需要长期户外作业的摄影师来说，更需要良好的维护保养。戈尔特斯户外鞋只需用软刷子沾水刷去鞋上的泥垢，倒出鞋内的石头沙粒，在阴凉处自然晾干即可，清洁十分简单。
住宿＆路线参考
想在市区活动，静安寺就是最近的第一站，那里属于上海众多繁华地区之一市中心周围有很多酒店可以选择，价钱当然不会太便宜但是相当的热闹。或者不去静安寺，也不想在住宿上面太奢侈那么只需选择此行中要去的标志性地域，都会找到青年旅馆，或者是经济型酒店，价格不高，还很方便。
坐火车去
上海火车站到静安寺路线：地铁无疑是最方便的，一号线坐到人民广场换二号线或三，四号线坐到中山公园换二号线。如果想顺便看一下上海风光可以打车或坐公交车，公交车有三条线路可以选择，
从113路(上海火车站)上车至(北京西路站)下车 从927路(上海火车站)上车至(静安寺站)下车
坐飞机去
上海机场大巴时刻路线
咨询电话：021-62690022
虹桥机场—浦东机场
虹桥机场6：00-21：30，20--30分钟一班，票价30元
咨询电话：021-62482262
静安寺航站楼—浦东机场
南京西路1600号6：00--21：30，20--30分钟一班票价1 9元
咨询电话：021-68346645
银河宾馆—徐家汇—打浦桥—龙阳路站—浦东机场
银河宾馆5：30--8：00，20-30分钟一班，多级票价，全程20元
咨询电话：021-68346830
虹口足球场—大柏树—五角场—德平路—浦东机场
东江湾路5：40--21：00，20--30分钟一班，多级票价，全程18元
咨询电话：021-68346830
上海火车站—人民广场—东方医院—罗山路—浦东机场
上海火车站友谊商厦门口5：30-21：00，20--30分钟一班，多级票价，全程18元
机场六线
咨询电话：021-68346612
中山公园—静安寺—东方医院—紫金山大酒店—张江高科技园区
浦东机场
凯旋路长宁路口6：00-20：00，20--30分钟一班，票价20元
机场夜宵线
咨询电话：021-68346612
浦东机场—龙阳路—东方路张杨路—东方医院—延安路浙江路—石门路延安路—华山路延安路—虹许路延安路—虹桥机场
浦东机场 23：00至所有航班结束，浦东段15元，浦西段至华山路19元，虹许路起30元
机场环线
候机楼—机场当局办公楼—航管中心—锦江之星假日宾馆—机场指挥部—环保中心—航油公司—航空公司基地—第二餐厅—机场宾馆—外航办公楼—邮电局—候机楼
单一票价2元
浦东机场酒店班车(仅供参考)
A线：花园饭店锦江饭店、新锦江饭店
B线：静安宾馆，国际责都静安希尔顿，上海宾馆
C线：上海大厦，和平饭店、海伦宾馆，新城饭店
D线：富豪东亚、奥林匹克、华亭宾馆、建国宾馆
E1线：龙柏饭店，世博大酒店 日航龙柏
E2线：威斯汀太平洋酒店、虹桥宾馆
F线：金门大酒店 国际饭店，青年会宾馆
浦东A线，国际会议中心、香格里拉大酒店、金贸凯悦大酒店海神大酒店
浦东B线，通贸大酒店，紫金山大酒店、新亚汤臣大酒店
上海小吃
上海是各种名特小吃荟萃的地方 它的口味以清淡、鲜美、可口著称。
1 生煎包
生煎包可以说是土生土长的上海点心已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。
美味秘笈：底酥、皮薄，肉香。一口咬上去，肉汁襄着肉香，油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。当然咯，生煎如今也有了一定的“美味”发展蟹肉生煎，鸡肉生煎包的口味，也都是一级棒的，而且，现在许多的上海餐饮小吃店，都推出了类似于这样的，吴江路的小杨生煎就很出名。
2 南翔小笼包
南翔小笼驰名中外，已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”，后称“南翔大馒头”，再称“古猗园小笼”，现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮，又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香，还根据不同节令取蟹粉或春竹，虾仁和八肉馅，每只馒头折裥十四只以上 一两面粉制作十只，形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑。
美味秘笈：戳破皮子，汁满一碟为佳品。
皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰。
3 三鲜小馄饨
好像上海人对馄饨的大小分得特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋，榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝，虾皮。紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。
美味秘笈：汤烫、皮薄如纱，三鲜份量到位。“哧溜”一下溜入腹中。
4 油豆腐线粉汤
干点配湿点，这是平常上海人习惯的饮食方法。而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。虽然它看上去有点清汤寡水，但配生煎等油腻的点心，则是绝配。而且看它的烧制过程也是一个享受：锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里的线粉，闻一闻，香气四溢。
美味秘笈：汤水够清，味道够鲜。油豆腐，粉丝和百叶包，再加个双档，保证你鲜得掉眉毛。
5 开洋葱油拌面
以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋)，和面条一起拌着吃。
美味秘笈：面韧劲十足，开洋鲜美，葱油喷香。一碗好拌面在手 如果桌上再来几份好味道的小菜，你一定会觉得吃小吃，也是人生的一大享受啊!
6 条头糕薄荷糕南南北北，糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点，恐怕掰上脚趾，你都数不过来。但被上海人广为喜爱的，要数条头糕和薄荷糕还有双酿团之类的。薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，点缀着红绿丝。条头糕，糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙，而是两者揉在一起)做成长条状，油炸了之后更好吃。
美味秘笈：薄荷糕，甜、凉爽口，夏季吃颇为下火。条头糕，又软又凝，甜度适中。
7 海棠糕
海棠糕可是点心中的老一辈了，年轻人恐怕有很多都没吃过。它的外层是粉皮，里面是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形状象海棠花，故得名。美味秘笈：外形呈咖啡色，吃表面撒着饴糖吃口分外香甜。
8 蟹壳黄
发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃起来酥、松、香。早期上海的所有茶楼，老虎灶(开水专营店)的店面处，大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖两件小点心——蟹壳黄和生煎馒头。美味秘笈：酥，香，满地找芝麻
9 擂沙圆
擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。相传在清代末年，上海三牌楼一带有一姓雷的老太太，以设摊卖汤团为生。为多做些生意，她想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始，她把汤团表面滚了一层糯米干粉，后又试制了各类干粉，结果采用赤豆粉效果甚佳，大受食客欢迎。后人为了纪念她，就把这种汤团取名擂沙圆。擂沙圆品种的品种有许多：鲜肉、豆沙、芝麻等。其色粉红、豆香浓郁、软糯爽口、携带方便。
10 排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠，独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕——“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州，无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜末，酒等混合的油锅中氽氽至色呈紫红 肉质鲜嫩味道浓香时取出。与此同时将松江大米煮熟后，放在石臼里用榔头反复捶打，待捶打至米已无整粒后取出，每500克切20根，每根里裹一小块已经氽过的排骨 再入酱汁油锅中煮氽。吃时，洒上五香粉，则既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口
“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉，鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。
这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。与此同时，将松江大米与红酱油排骨一起加上甜面酱，浇上辣椒酱即可，八口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕，“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。
去上海，时间有限，因此寻找到上海的代表性去处，是保证上海之行高性价比的关键。上海的丰富，使接触到它的人常有收获感和进步感。无论单去旅游，或专门去上海拍摄它的精致，世故，人情，总会有新鲜的收获。
淮海路：最能引起购物欲的马路
上海人都流传着“外地人逛南京路，上海人逛淮海路”的段子。不错，淮海路就是从前法租界的霞飞路。这里年轻人的地标是百盛广场，而旁边国泰电影院还是上世纪30年代的样子，街道两旁还是租界时代的法国梧桐。红房子西菜馆里的虾仁杯，烙蛤蜊，罗宋汤是必点的。由上海弄堂改造的新天地是上海最贵的商业地皮，其中包括了中共一大会址。上海女孩对淮海路是特别有感情的，虽然后来她们中的部分去了东京的银座和纽约的第五大道，但总觉得不如淮海路贴心，少了那种互相较劲，互相欣赏同看人又被看的乐趣。去淮海路的方法是在人民广场换乘地铁一号线，陕西南路站下(出口是百盛和国泰)，或者黄陂北路站下(出口近新天地)。淮海路上的锦江饭店和花园饭店(原法国总会)都是著名的上海特色的保护建筑，当然内部是现代五星装修的。另外如果你看到一栋童话里的房子也不要吃惊，那是衡山马勒别墅，当初它的确是根据犹太商人马勒小女儿梦中的童话城堡建造的，现在也是可以住宿的宾馆。
淮海路，原名“霞飞路”，上海最著名的马路之一。横卧在上海市中心区，东起人民路，西迄凯旋路。由于淮海路以前属于法国祖界，建筑极具法式韵味，道路两侧均种植“法国梧桐树”，弥漫着欧陆风情。在上世纪30年代即以格调高雅，人文荟萃、意蕴丰富和富有异国情调而享誉中外。它是与巴黎的香榭丽舍，纽约的第五大道相媲美的大街。
有句老话说“外地人爱去南京路，上海人爱逛淮海路”。可以看出上海人浓郁的淮海路情结。的确，作为一条极具历史意义的马路，优越的地理位置，丰富的人文底蕴，浓烈的现代商业气息，使得淮海路在上海人心中有着无可取代的地位。淮海路“洋气”“高雅”，淮海路充满了“自尊自贵”的气质。
淮海路不仅是闻名的购物场所，它的沿途风光更是值得欣赏，在这里你可以看到更多很有价值的人文景观。它的附近深藏着很多的名人故居和历史保护建筑。也许是一幢不起眼的小楼，但它确是讲述着一段曾经的历史，可以逛好长一段时间，百乐门也是不错的选择，或者不喜欢逛商场，或者人群拥挤的地方，久光对面的静安公园也是好去处，虽然周围都是高楼。
“海派”中心外滩
百余年来，外滩一直作为上海的象征出现在世人面前。外滩又名中山东一路，全长约1.5公里。东面是黄浦江，西面为哥特式、罗马式、巴洛克式，中西合壁式等52幢风格各异的大楼，被称为“万国建筑博览”建筑群。
解放前，外滩曾是西方列强在上海的政治，金融、商务和文化中心。外滩原指旧上海县城至苏州河南岸的黄浦江西岸的滩地，1 845年被划为英租界，之后外国的洋行、银行等相继在此建立。至上世纪初，外国银行大量进驻上海，上海遂成为旧中国的金融中心。不少银行或财团在外滩大兴土木，营建豪华大厦。近些年，上海又新建了一些现代风格的高楼大厦。这新老建筑的融合，也恰恰是现代化大都市上海风貌的真实写照。
外滩的建筑，出自多位建筑设计师之手，也并非建于同一时期，但它们的建筑色调却基本统一、整体轮廓线条的处理也是惊人地协调。无论是极目远眺、或是徜徉其间，都能感受到一种雍容华贵的气势。在壮观的万国建筑博览群中，特别应该观赏的建筑上海浦东发展银行的汇丰大楼，它也是原市政府大楼，曾经被誉为“整个远东最宏伟的建筑”，一定要去看看它的大厅天花板壁画，还是租界时代的老样子。它的隔壁就是悬挂着大钟的海关大楼；另外还值得一提的是“沙逊大厦”，即和平饭店，它是十里南京路开始的地标建筑。外滩的一端尽头还有“百老汇大厦”，现名上海大厦，它的楼顶餐厅是最佳眺望外滩、感受十里洋场氛围的地方；旁边的浦江饭店还保留有租界时代的铁拉索电梯，卓别林在上海时住过的客房，一切都是老上海的模样，踏进宾馆，有种时光倒流的感觉。
如果你在外滩走累了，可以坐渡船去对岸的浦东，那也有一条外滩，不过背景换成了以东方明珠为首的陆家嘴金融区，曾经的中国最高楼金茂大厦刚被后面的环球金融中心代替，还有更高的上海塔。在这里，你可以捧一杯咖啡，坐在堤岸，等待夕阳西下华灯初上，这时的外滩才是最美的。
代表新上海的浦东
上海国际会议中心
位于浦东滨江大道，与外滩隔江相望，与东方明珠一起组成小陆家嘴地区的一道著名景观。上海国际会议中心建筑总面积11万平方米，拥有最为现代化的会议场馆，4300平方米的多功能厅和3600平方米的新闻中心以及各种大小规格的会议厅及会场近30个可以充分满足各类会务的需要，中心还拥有各式各样的豪华宾馆客房，高级餐饮设施和舒适的休闲场所等。2001年这里曾是APEC会议的主会场之一，这也使这里对游客而言更多了一份神秘色彩。
金茂大厦
位于上海浦东新区陆家嘴金融贸易区黄金地段，与著名的外滩风景区隔江相望。金茂大厦由中国上海对外贸易中心股份有限公司投资建造、管理，美国芝加哥SOM建筑事务所设计。金茂大厦总高度为420.5米，是目前世界第三、中国第一高楼，占地面积2.3万平方米，地上88层，地下3层，裙房6层，总建筑面积29平方米。大厦里有办公楼、金茂凯悦大酒店，观光厅等等。金茂大厦既有现代气派，又有民族风格，堪称上海迈向21世纪的一座标志性建筑。
上海环球金融中心
比目前中国第一高楼金茂大厦还要高72米。上海环球金融中心是以办公为主，集商贸、宾馆、观光、会议等设施于一体的综合型大厦。建筑的94层至1 01层为观光层，79层A93层将建成超五星级的宾馆，7层至77层为写字楼，3层A5层为会议室，地下2层至3层为商业设施，地下3层至地下1层规划了约1100台的停车位。引人注目的是，在100层、距地面472米处设计了长度约为55米的观光天阁，这一高度将超过世界最高观光厅，高度为447米的加拿大CN电视塔。此外，在94层还设计了面积为700平方米，室内净高8米的观光大厅。以上海的都市全景为背景，观光天阁和观光大厅将成为世界新的观光景点。
世纪大道
上海世纪大道是由法国著名建筑师夏邦杰设计的，全长4 4公里，宽100米，八车道，西起东方明珠电视塔，东至世纪公园，全长5公里，是中国第一条景观道路。世纪大 道总宽度为1 00米，含31米双向六快二慢的主机动车道和两侧各6米宽的机动车辅道，主道和辅道间设有绿化隔离带。在大道北侧人行道上有八处游憩园，在崂山路西和扬高路路口有两处雕塑广场，以及休闲小品，艺术画廊等等。1 999年建成通车，是上海最宽的道路之一，成为上海一道不可多得的景观。
东方明珠塔
1994年10月1日建成，塔高468米，与外滩的“万国建筑博览群”隔江相望，列亚洲第一，世界第三高塔。设计者富于幻想地将11个大小不一、高低错落的球体从蔚蓝的天空中串联至如茵的绿色草地上，而两颗红宝石般晶莹夺目的巨大球体被高高托起，整个建筑浑然一体，创造了“大珠小珠落玉盘”的意境。
触摸上海气质，一定要去的衡山路
衡山路被称为“最具格调的路”，要体验上海的格调，这条路比外滩，淮海路的重要性一点不差。衡山路很出名，虽然与它毗邻的是上海繁华的商业区淮海路和徐家汇，但从某种意义上而言，衡山路更出名。如果说淮海路和徐家汇是肆意蔓延的喧嚣与繁华，那么衡山路则是留守在它们身后的幽静通道。但在幽静中却又不失文化的韵味，细细品下来更让人流连忘返。
不宽的马路，干净的街道，两边风格迥异的建筑，各类休闲酒吧与特色小店更让衡山路蒙上浓浓的格调气质。衡山路给人感触最深的就是路两边浓密的法国梧桐。这里的法国梧桐延绵了好几个街区，悠远的历史使树的枝叶异常繁茂。经过修建的树枝密密地遮盖了路的上空，烈日炎炎的夏季，这里却是一派世外桃源的景象。走在路两边，不时有凉爽的轻风拂面吹过，带来一阵沁人心脾的凉爽。
衡山路始建于1 992年，曾是法租界著名的贝当路，1943年10月更名为衡山路，整条街长2.3公里。衡山路最初的景象已无从考证，但今天这一派幽静之貌也足已使人沉醉其中。
读过张爱玲的小说，底色是一味的荒凉，这种荒凉的基调是建立在日常生活的烦琐之中；也了解过张爱玲的生平，看过她写的散文。常德路195号，常德公寓，当年的名字是爱丁堡公寓(Edingburgh House)，1 939年的张爱玲与母亲和姑姑就住在51室；1942年搬进了65室(现在为60窒)，时至1 948年，在她的《公寓生活记趣》中记录了这段生活，当年的张爱玲也应该会常常行走在如衡山路这样有浓密法国梧桐的幽静通道上。
衡山路上隐匿着很多历史久远的老公寓 它们如隐士般在岁月变迁中保持着自己独有的姿态。兴许在某刻，它们还是名流们争相居住的地方。逝去的历史虽已湮灭了往事，但这静静伫立着的老公寓仍一刻不停地追随着它。看似斑驳的墙壁有年轮的印记，却无法磨灭曾经藏在墙上的秘密。
西湖公寓地处锐角形街角，总平面略呈三角形。墙面简洁，涂的是墨绿色涂料并有微微的拉毛。抬头仰望可以看见公寓的纵向窗间有白色几何装饰图案，在它的入口门框处还有层层向上收缩的形态，这些都显示了装饰艺术派的风格。
衡山路最出名的当属各国情调的酒吧，在很多人的印象中，衡山路就是“酒吧一条街”的代名词。入夜，这里便是人影攒动的浮华之貌，在灯光的照耀下，路边的法国梧桐也退去白天的幽静，在幽暗中显出几分鬼魅。泡吧的人当中还有很多老外，灯光，欧式建筑、鬼魅的法国梧桐，这些元素混杂在一起，调出的是一股浓烈的欧美情调。
衡山路浓密的树荫下掩隐着太多历史的车轮，路边用高墙围就的私家洋房无疑是最令人浮想联翩的。偶而开合的铁门仿似姑娘神秘的面纱，只留有路人匆匆一瞥却又马上遮掩得严严实实。门内繁茂的绿树和探出门外的枝叶随风轻摆，在风的吹抚中似在喃喃私语，诉说着不知名的故事。
衡山路的各处还有有些颇具特色的小店，面积狭小但品位不俗，与这条历史悠远的路交相辉映，吸引着各地的人们。
最能认识上海的马路：“十里洋场”南京路步行街
到上海，逛马路是必修课，南京路从前就叫“大马路”，即使在物质贫乏的年代，南京路上也是应有尽有，上海货的名声就是从这里传出去的。南京路步行街，在中华民国时期已是闻名远外的“十里洋场”。如今的步行街以其悠久的历史，华美的建筑、林立的商店、繁华的街市，辉煌的夜景而被誉为“中华商业第一街”。这是一条百年世纪大道，历经沧桑，却依旧繁华。
外地人说，没到过南京路，就是没有到过上海。外国人说，没到过南京路等于没到过中国。南京路步行街早已成为上海大都市的象征。它集购物，旅游、商务、展示、文化五大功能于一体，是上海这座城市消费。活动的中心。南京路很早就成为了流行时尚的发源地，商家的黄金地。19世纪初期，这里就诞生了四大环球百货公司：华联商厦，原“永安公司”；上海时装公司，原“先施公司”；第一食品商店，原“新新公司”；市百一店，原“大新公司”。
从外滩到人民广场的这段南京路，叫南京东路，以国际饭店为界。国际饭店也曾是上海最高的建筑，上海租界时代的中心地标，它的外表还是美国上世纪二三十年代最流行的摩登大楼风格。其隔壁的大光明电影院，也是上海最早最高级的电影院之一。去大光明看电影，在上海人的怀旧情结中一直占有重要的感情比重。
国际饭店往西的南京西路，一改南京东路的亲民风格，以恒隆，中信泰富，梅隆镇伊势丹为首的商场们坚定地走着和世界同步的高端路线，其中也不乏张爱玲笔下的凯司令西点，德大西菜馆(上海风味西餐)，功德林素菜馆和梅隆镇酒家(上海风味川菜)等近百年的老店。传统意义上的静安寺是十里南京路的终点，旁边的常德公寓是张爱玲故居，还有百乐门舞厅，最容易让人联想到旧上海的交际花，舞女和无数的暗杀和阴谋。推荐你乘坐20路公车，它的路线就是最早的上海公共电车线路，从外滩九江路口的起点站一直到静安寺，你可以完整地体会十里南京路这条中华第一街的味道。
城隍庙：在历史感中品上海小吃
一座城市，无论有多现代化，总要有这样一个地方，保留下历史的回忆。在大上海都市中，城隍庙便是这样一个地方。城隍庙，原为三国时吴主孙皓所建的金山神庙，明永乐年间改建为城隍庙，现存建筑为1 926年重建。
它位于市中心人民广场的东南方，邻近著名的外滩，淮海路和南京路。即使在租界时代，上海依然保留着这块纯粹中国风情的地方，如同海外的唐人街，不管外面如何西化，它就是顽强延续着古老中国的一切。城隍庙是一个很宽泛的地理概念，包括城隍庙和豫园两处主要景点。城隍庙又常与豫园混在一起 实际上豫园是紧贴城隍庙的一处明代园林，文革中没了庙，就以“豫园”代之，至今仍让外地客搞不懂。
在十里洋场时代以前，这里就是上海的中心。景区内有茶楼、餐馆以及 百货商店等，经营各种日用百货和上海风味小吃：绿波廊的特色点心，松月楼的素菜包，桂花厅的鸽蛋圆子，松云楼的八宝饭，还有南翔小笼和酒酿圆子，可称得上是小吃王国。还能买到许多上海地方的特色商品和食品，如梨膏糖、五香豆等。湖心亭和九曲桥，是城隍庙的代表建筑，九曲桥更是城隍庙的精华之处。它有九个弯曲，建在湖的中心。到了夜晚，一轮明月高悬在豫园的楼阁上，月色依旧，湖心亭更添灯红酒绿，九曲桥依然游人如织。
城隍庙在上海人心目中地位甚高、历史悠远。上世纪的沪语，对出游最有名的两句话是：“白相城隍庙”和“白相大世界”，成了欢乐和享受的代名词。而绝不会有人“白相黄浦江”，因为有“跳黄浦”之意，是骂人话。也没人会说“白相浦东”那时还只是田野一片。至于南京路，则叫“荡荡南京路”。“白相城隍庙”当指在这地方有玩有看有吃有听。
在某种意义上，可以把城隍庙看成是上海从历史遗留到今天的市井生活的片断和缩影，有无限的坊间风情供人品赏咀嚼。
上海的人民广场
在北京，天安门广场是必去的，上海自然是人民广场了。它是旧社会的赛马场，当然现在不跑马了，跑马场的附属建筑也改为了上海美术馆。广场的中心是上海博物馆，外型是镇馆之宝大克鼎的样子，正对着上海市政府，市政府两侧则分别是上海大剧院和城市建筑规划馆。不要小看上海博物馆，它可是全国四大博物馆之一(另三大是故宫博物馆，陕西博物馆和河南中原博物馆)，完全免费(需领票入场，人多的时候可能没票)，非常值得去看。位于人民广场福州路口的来福士广场，是上海年轻人的天堂，总是集结着等待约会和正在约会的“潮青”们。说起福州路，以前叫四马路，解放前是烟花柳巷，现在却变身为文化街。上海书城，外文书店，古籍书店以外，还有大众书局和季风书园(来福士广场内)等优秀的民营书店，是爱书的你一定要拜访的。
寻找二手潮货摊头
想在上海淘到潮货，这是个必须去的地方。这个潮货市场在胶州路343号5楼LAB实验室的天台上，双休日这里总是有一大批摇滚和非主流文化的爱好者，摆开摊头，将自己要卖的东西全部放在地上。这里经常能找到一些外国留学生从自己国家带来的服饰、包、小物品，价格也很公道。此外，在这里买东西可不是简单的买家卖家的关系，还可以谈论自己喜欢的音乐，谈得兴起还能来两段HIP—HOP，非常轻松随意。
上海经典出片地
作为摄影人，去上海一定是要拍些片子回来的，在上海应该找海派的风格，小资的，典雅的，格调的，或找历史感，废墟，拆迁的地方……分类找，拍到理想片子的几率就大些。
思南路 思南路是旧社会中产及贵族居住的地方，可以花钱去周公馆拍拍，门票2元。思南路是条闹中取静的路，人少的时候可以站在马路中间拍几张。
泰康路 卢湾工业园，园内的思南路酒吧是很多电视剧的取景地，很有其独到之处。
淮海坊 上海的十大弄堂之一，地处茂名路 旧上海的贵族居住地。淮海坊(Huaihaifang)即淮海中路927弄。在区境西北部，瑞金一路，成都南路之间。民国13年(1924年)建。初名霞飞坊。
衡山路、复兴路、北京路 每条路走一遍都很有感觉，上海的十大弄堂多居于此看你怎么取景了。
虹口区的栗阳路 这里的建筑多以哥特或拜占庭风格为主，以前是租界的关系。靠近岳阳路的长春路还是欧式建筑的风景路，值得一去。
多伦路 本来路边的民居不错现在开了很多bar和小店，人也很多，去不去看时间好了。
南外滩建筑群 南外滩边的建筑群多属西式建筑。有几幢可以到顶上去拍外景，绝对感觉不同。
南外滩弄堂 有点杂，仔细看看还是不错。从南外滩到城隍庙再到文庙都是老弄堂，只是都是很一般的弄堂。大境阁旁边在拆迁，可以拍拍，不过最好不要进去，太危险了。
六宁灵石公园 坐地铁到上海马戏城就到了，里面有一些摄影公司的拍摄基地，有廊柱的欧式建筑，还有湖边的人造白色沙滩。公园基本差不多，摄影人去得最多的是这个还有共青森林公园。
莫干山路 景有，能不能出好作品就看感觉了。
新天 地就是人多，还有就是拍烂了。
废墟＆破旧工厂 在恒丰路桥靠苏州河南岸有一个 中间有一幢楼据说是保护建筑一直没有拆，是以前的上海面粉厂。上海周边一圈都在拆迁，废墟还是很多。北外滩现在也到处在拆迁。杨浦不论是旧工厂还是废墟，都是最多的喜欢历史感的摄影人可以去。
奚志农发起环境保护活动
中国是世界上生物多样性最丰富的国家之一，也是生物多样性全球热点地区，但中国的野生动物摄影事业却刚刚起步，许多中国特有的、濒危的物种甚至都从来没有影像记录。为培养我国的自然生态摄影师，改善我国生物多样性丰富但影像纪录匮乏的现状，进一步推动环境保护的发展，戈尔特斯品牌英雄奚志农继续发起“中国野生动物摄影训练营”，号召更多有着同样理想之士加入其中。
奚志农多年来一直致力于中国野生动物的拍摄和保护，他的摄影作品灵动，传神，对细节的捕捉淋漓尽致，为了拍摄一些珍贵的照片，奚志农有时会蛰伏数小时甚至数天以降低动物的戒备，才能寻找机会近距离地捕捉到最生动的画面。这是一个备受煎熬的过程，除了体力的消耗，更多的困扰来源于瞬息万变的天气和复杂多变的地形环境。不论是严寒酷暑抑或是狂风骤雨，都需要奚志农随时保持拍摄的姿势，以等待最佳的拍摄时机。长时间的站立或蹲守，对他的双脚是巨大的挑战。
为此戈尔公司为奚志农提供了防水、透气功能极佳的戈尔特斯户外鞋，它具有全天候温度调节系统(Climaze Cornfor!)，能够自动调节脚部的小气候：天气炎热时，鞋子的排汗系统通过强力的透气性和排汗性保持双脚的干爽舒适：湿冷交加时，温控系统能够保持双脚不受困扰，始终保持温暖和干燥，这为奚志农的拍摄提供了有力的保障。
鞋子虽然防水，但对奚志农这样需要长期户外作业的摄影师来说，更需要良好的维护保养。戈尔特斯户外鞋只需用软刷子沾水刷去鞋上的泥垢，倒出鞋内的石头沙粒，在阴凉处自然晾干即可，清洁十分简单。
住宿＆路线参考
想在市区活动，静安寺就是最近的第一站，那里属于上海众多繁华地区之一市中心周围有很多酒店可以选择，价钱当然不会太便宜但是相当的热闹。或者不去静安寺，也不想在住宿上面太奢侈那么只需选择此行中要去的标志性地域，都会找到青年旅馆，或者是经济型酒店，价格不高，还很方便。
坐火车去
上海火车站到静安寺路线：地铁无疑是最方便的，一号线坐到人民广场换二号线或三，四号线坐到中山公园换二号线。如果想顺便看一下上海风光可以打车或坐公交车，公交车有三条线路可以选择，
从113路(上海火车站)上车至(北京西路站)下车 从927路(上海火车站)上车至(静安寺站)下车
坐飞机去
上海机场大巴时刻路线
咨询电话：021-62690022
虹桥机场—浦东机场
虹桥机场6：00-21：30，20--30分钟一班，票价30元
咨询电话：021-62482262
静安寺航站楼—浦东机场
南京西路1600号6：00--21：30，20--30分钟一班票价1 9元
咨询电话：021-68346645
银河宾馆—徐家汇—打浦桥—龙阳路站—浦东机场
银河宾馆5：30--8：00，20-30分钟一班，多级票价，全程20元
咨询电话：021-68346830
虹口足球场—大柏树—五角场—德平路—浦东机场
东江湾路5：40--21：00，20--30分钟一班，多级票价，全程18元
咨询电话：021-68346830
上海火车站—人民广场—东方医院—罗山路—浦东机场
上海火车站友谊商厦门口5：30-21：00，20--30分钟一班，多级票价，全程18元
机场六线
咨询电话：021-68346612
中山公园—静安寺—东方医院—紫金山大酒店—张江高科技园区
浦东机场
凯旋路长宁路口6：00-20：00，20--30分钟一班，票价20元
机场夜宵线
咨询电话：021-68346612
浦东机场—龙阳路—东方路张杨路—东方医院—延安路浙江路—石门路延安路—华山路延安路—虹许路延安路—虹桥机场
浦东机场 23：00至所有航班结束，浦东段15元，浦西段至华山路19元，虹许路起30元
机场环线
候机楼—机场当局办公楼—航管中心—锦江之星假日宾馆—机场指挥部—环保中心—航油公司—航空公司基地—第二餐厅—机场宾馆—外航办公楼—邮电局—候机楼
单一票价2元
浦东机场酒店班车(仅供参考)
A线：花园饭店锦江饭店、新锦江饭店
B线：静安宾馆，国际责都静安希尔顿，上海宾馆
C线：上海大厦，和平饭店、海伦宾馆，新城饭店
D线：富豪东亚、奥林匹克、华亭宾馆、建国宾馆
E1线：龙柏饭店，世博大酒店 日航龙柏
E2线：威斯汀太平洋酒店、虹桥宾馆
F线：金门大酒店 国际饭店，青年会宾馆
浦东A线，国际会议中心、香格里拉大酒店、金贸凯悦大酒店海神大酒店
浦东B线，通贸大酒店，紫金山大酒店、新亚汤臣大酒店
上海小吃
上海是各种名特小吃荟萃的地方 它的口味以清淡、鲜美、可口著称。
1 生煎包
生煎包可以说是土生土长的上海点心已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。
美味秘笈：底酥、皮薄，肉香。一口咬上去，肉汁襄着肉香，油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。当然咯，生煎如今也有了一定的“美味”发展蟹肉生煎，鸡肉生煎包的口味，也都是一级棒的，而且，现在许多的上海餐饮小吃店，都推出了类似于这样的，吴江路的小杨生煎就很出名。
2 南翔小笼包
南翔小笼驰名中外，已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”，后称“南翔大馒头”，再称“古猗园小笼”，现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮，又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香，还根据不同节令取蟹粉或春竹，虾仁和八肉馅，每只馒头折裥十四只以上 一两面粉制作十只，形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑。
美味秘笈：戳破皮子，汁满一碟为佳品。
皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰。
3 三鲜小馄饨
好像上海人对馄饨的大小分得特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋，榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝，虾皮。紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。
美味秘笈：汤烫、皮薄如纱，三鲜份量到位。“哧溜”一下溜入腹中。
4 油豆腐线粉汤
干点配湿点，这是平常上海人习惯的饮食方法。而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。虽然它看上去有点清汤寡水，但配生煎等油腻的点心，则是绝配。而且看它的烧制过程也是一个享受：锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里的线粉，闻一闻，香气四溢。
美味秘笈：汤水够清，味道够鲜。油豆腐，粉丝和百叶包，再加个双档，保证你鲜得掉眉毛。
5 开洋葱油拌面
以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋)，和面条一起拌着吃。
美味秘笈：面韧劲十足，开洋鲜美，葱油喷香。一碗好拌面在手 如果桌上再来几份好味道的小菜，你一定会觉得吃小吃，也是人生的一大享受啊!
6 条头糕薄荷糕南南北北，糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点，恐怕掰上脚趾，你都数不过来。但被上海人广为喜爱的，要数条头糕和薄荷糕还有双酿团之类的。薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，点缀着红绿丝。条头糕，糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙，而是两者揉在一起)做成长条状，油炸了之后更好吃。
美味秘笈：薄荷糕，甜、凉爽口，夏季吃颇为下火。条头糕，又软又凝，甜度适中。
7 海棠糕
海棠糕可是点心中的老一辈了，年轻人恐怕有很多都没吃过。它的外层是粉皮，里面是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形状象海棠花，故得名。美味秘笈：外形呈咖啡色，吃表面撒着饴糖吃口分外香甜。
8 蟹壳黄
发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃起来酥、松、香。早期上海的所有茶楼，老虎灶(开水专营店)的店面处，大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖两件小点心——蟹壳黄和生煎馒头。美味秘笈：酥，香，满地找芝麻
9 擂沙圆
擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。相传在清代末年，上海三牌楼一带有一姓雷的老太太，以设摊卖汤团为生。为多做些生意，她想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始，她把汤团表面滚了一层糯米干粉，后又试制了各类干粉，结果采用赤豆粉效果甚佳，大受食客欢迎。后人为了纪念她，就把这种汤团取名擂沙圆。擂沙圆品种的品种有许多：鲜肉、豆沙、芝麻等。其色粉红、豆香浓郁、软糯爽口、携带方便。
10 排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠，独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕——“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州，无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜末，酒等混合的油锅中氽氽至色呈紫红 肉质鲜嫩味道浓香时取出。与此同时将松江大米煮熟后，放在石臼里用榔头反复捶打，待捶打至米已无整粒后取出，每500克切20根，每根里裹一小块已经氽过的排骨 再入酱汁油锅中煮氽。吃时，洒上五香粉，则既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口
“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉，鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。
这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。与此同时，将松江大米与红酱油排骨一起加上甜面酱，浇上辣椒酱即可，八口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕，“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。