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本文分析了我国食品辐照业的现状，调味品工业的现状，建议应重视食品辐照^60Coγ在酱油、食醋上应用研究。
应重视辐照^60Coγ在酱油食醋上应用研究
【摘 要】
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本文分析了我国食品辐照业的现状，调味品工业的现状，建议应重视食品辐照^60Coγ在酱油、食醋上应用研究。
【机 构】
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绍兴市食协调味品专业分会,绍兴市质量技术监督检测研究院
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2001年5期
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