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厨房、卫生间是住宅的核心，它们对住宅的功能与质量起关键作用，也体现一个国家的文明程度，越来越受到人们的重视。我国也将厨房、卫生间列为当前住宅设计、科研重点。但是，厨房、卫生间因功能不同而形成的使用者审美要求方面的差异，还没有引起设计师们足够重视。1．厨房功能加工食品是厨房的主要炊事功能，炊事行为从购物开始到清除垃圾终止。炊事功能的主要内容有贮藏、清洗、配餐、烹任、备餐到餐后清理。炊事行为的基本过程是：将购物整理后分类贮存，然后进行摘理、清洗、配餐、烹任、备餐、进餐、餐后清洗、贮藏，这一过程作为一次食事行为