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期刊论文
沈阳市大型超市散装食品卫生状况调查
沈阳市大型超市散装食品卫生状况调查
来源 :中国公共卫生 | 被引量 : 0次 | 上传用户:grand1008
【摘 要】
:
为了加强沈阳市散装食品卫生管理,确保食品卫生安全.2006年9月,采集沈阳市16家大型超市出售的散装食品进行检测并对结果进行分析。结果报告如下。材料与方法共采集3类93份散装食
【作 者】
:
李辉
【机 构】
:
沈阳市疾病预防控制中心
【出 处】
:
中国公共卫生
【发表日期】
:
2008年4期
【关键词】
:
大型超市
散装食品
沈阳市
卫生状况调查
食品卫生管理
食品卫生安全
非发酵豆制品
食品销售
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为了加强沈阳市散装食品卫生管理,确保食品卫生安全.2006年9月,采集沈阳市16家大型超市出售的散装食品进行检测并对结果进行分析。结果报告如下。材料与方法共采集3类93份散装食品样品均来自沈阳市大型超市的散装食品销售柜台,分别是熟肉制品类、糕点类和非发酵豆制品类。
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