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眼瞅着近了古稀之年,对鸡鸭鱼肉等荤物,愈发不像年轻时那般稀罕了,倒是与豆腐亲近了许多.这动物肉食少了,身体需要的蛋白质和脂肪自然是不够的,以豆腐来填补是最佳的选择了.孙中山先生曾说过,豆腐是穷人的肉食.如今日子虽是富有了,可在饮食上我觉着还是“穷”一点的好.
百吃不厌话豆腐
【摘 要】
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眼瞅着近了古稀之年,对鸡鸭鱼肉等荤物,愈发不像年轻时那般稀罕了,倒是与豆腐亲近了许多.这动物肉食少了,身体需要的蛋白质和脂肪自然是不够的,以豆腐来填补是最佳的选择了.
【出 处】
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走向世界
【发表日期】
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2020年43期
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