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目的：缓解番红花大田栽培连作障碍，提高番红花药材产量与品质。方法：对番红花——水稻水旱轮作人田栽培技术进行了技术集成。结果：集成的水旱轮作技术有效地缓解了番红花连作障碍，实现了番红化药材高产优质生产需求，包括栽培环境的选择、番红花种球准备与选地整地、番红花移栽大田与田间管理、番红花室内培育与采收包装、水稻品种选择、水稻播种与大田管删等技术。结论：番红花——水稻水旱轮作生产技术提高了番红化药材晶品、土地资源利用率与土地单位面积产值，经济效益显著，值得借鉴推广应用。