论文部分内容阅读
以水溶性叶黄素、菊花、牛磺酸、维生素C为主要原料,配以白砂糖等,研制出一种改善视力的功能性饮料。确定了饮料的配方及最佳pH6.5,37℃避光加速实验和室内暗处实验证明了该饮料在常温6个月内物理稳定性好,叶黄素含量符合功能性要求,有广阔的市场空间。
水溶性叶黄素功能饮料的研制
【摘 要】
：
以水溶性叶黄素、菊花、牛磺酸、维生素C为主要原料,配以白砂糖等,研制出一种改善视力的功能性饮料。确定了饮料的配方及最佳pH6.5,37℃避光加速实验和室内暗处实验证明了该
【机 构】
：
四川大学食品科学与工程系
【出 处】
：
食品工业科技
【发表日期】
：
2010年10期
其他文献
城市是一个社会—经济—自然组成的复合生态系统,城市文化是该系统的灵魂,城市规划是对该系统未来发展的谋划.当今,城市规划已从19世纪末至20世纪中叶的"理性的综合规划模式"
相较于传统水墨山水画而言,油画艺术对于中国当属于近现代的舶来品。在近百余年的发展中,油画却也成为中国文化对外交流的一个重要途径,特别是意象油画的诞生,将中国的传统美
目的探究观察健脾消积汤辅助乳腺癌术后化疗对患者营养及免疫状态的影响。方法将2017年3月~2019年3月的84例乳腺癌术后化疗的患者纳入研究范围,并应用随机数字表的方式对其平
目的研究等离子喷涂热障涂层微观组织与高温力学性能,为热障涂层在合金钢的应用及其失效机制提供理论支撑。方法采用等离子喷涂技术在30Cr Mn Si A钢基体上制备Ni Co Cr Al Y
脂质体(liposome)是由两亲性的磷脂构成的一种运载体系,主要应用于药品、食品、化妆品等行业。脂质体的稳定性是决定其应用的一个重要因素,但在贮藏或消化过程中其结构容易受
从买卖点走向组合投资，从基金销售走向基金投顾$$回顾中国证券投顾业务发展史，无论是早期的股评还是中期的荐股软件，其实质均是满足客户的BS需求即推荐买卖点。不过，这样的情况随
报纸
<正>Talent Pool项目,不仅使得中层管理者的综合管理能力迅速提高,而且为企业未来架构的改变奠定了良好的人才基础随着经济全球化和中国经济国际化进程的加快,第三方检验认证
本文通过对大量统计数据的分析研究,得出以下主要结论:中国城镇居民人均酸奶消费量正处于需求快速增长阶段,但这一增长速度正在下降;城镇酸奶消费市场具有明显的地域特征;消