【摘 要】
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本文采用抑菌圈法，以柑橘青霉、柑橘绿霉、苹果青霉、苹果褐斑病菌为试材，测定了不同溶剂，不同脱臭方法对大蒜浸出液杀（抑）菌效力的影响，得出最经济、有效的方法为４０％乙醇直接浸出法。
【机 构】
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西北林学院园林系,西北林学院森林资源保护系
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本文采用抑菌圈法，以柑橘青霉、柑橘绿霉、苹果青霉、苹果褐斑病菌为试材，测定了不同溶剂，不同脱臭方法对大蒜浸出液杀（抑）菌效力的影响，得出最经济、有效的方法为４０％乙醇直接浸出法。不同处理的正交试验结果表明，提取过程中添加ＶＢ１为不降低汁液杀（抑）菌效力的最佳脱臭方法。
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