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采用钼蓝比色法、紫外分光光度法测定中磷脂含量,测得牦牛脑组织中磷脂平均含量为7.05%。并利用TLC和红外光谱对提取物进行定性分析。
牦牛脑中磷脂含量的测定及定性分析
【摘 要】
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采用钼蓝比色法、紫外分光光度法测定中磷脂含量,测得牦牛脑组织中磷脂平均含量为7.05%。并利用TLC和红外光谱对提取物进行定性分析。
【机 构】
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青海大学农牧学院动物科学系;
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2009年02期
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