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江苏省是我国油菜籽生产的主要省份,是农业部规划的优势“双低”油菜产品的重要生产区之一,油菜是江苏省仅次于水稻、小麦的第三大农作物,在农业生产中占有重要地位。江苏省东台市具有得天独厚的油菜生产地理条件,油菜种植面积广泛。近年针对油菜生产面积大、连作茬产量不高不稳的问题,笔者通过试验研究和生产实践检验,总结出通过选用优质高产稳产良种,适期播种和应用化控技术培育壮苗,合理密植,科学运筹肥料,应用综合防治技术控制菌核病流行等技术措施,以实现油菜亩产稳定超过300千克的高产栽培目标。
一、选用优质高产耐病品种
选用高产、双低优质、抗耐菌核病、抗倒、耐渍且熟期适中的油菜品种。目前在江苏东台优质油菜生产上,经过多年的试验示范表明,秦油7号、秦油10号、宁油14号、宁油16号等“双低”油菜品种具有产量高、品质优、抗性强、适应性广等优点,适合在本地大力推广。一般每亩用种量400 ~ 500克。
二、适期播种,培育壮苗
1. 育苗地选择
油菜喜冷凉,对生长环境条件要求较为严格,选择离大田不远,土质疏松肥沃、排灌方便、地势平坦、两年以上未种过十字花科作物的旱地作为苗床。这样的土壤既有利于扎根出苗,又有利于移栽时起苗,减小断根,移栽后活棵快、返青早。苗床面积与大田比例一般为1∶5 ~ 6为宜,如果苗床不足,会造成单位面积密度过大、生长拥挤,形成高脚苗,产生根茎细小、代谢不旺、根茎积累物质少的弱小苗,移栽后活棵慢,今秋和明春发不起苗,产量低,所以苗床面积愈大,留苗愈稀,愈有利于培育壮苗。苗床整地必须精细,要求达到土表疏松细碎,面平不积水,以确保种子发芽早出苗、出全苗及为苗期根系生长发育创造一个能干能湿的良好土壤环境。油菜种子细小,萌发时顶土力较弱,忌土壤渍水,一旦水分过多,易造成大面积种子窒息、霉烂。因此,播前要求开好水沟,一般要求育苗畦宽2 ~ 3米,沟宽25 ~ 30厘米,沟深20 ~ 30厘米。
2. 种子处理
播种前晒种1 ~ 2天并进行消毒处理,可用5%烯效唑或50%多菌灵可湿性粉剂浸种3 ~ 5小时,以杀灭种子带菌和预防幼苗期病害。
3. 适时播种
掌握好油菜播种时间,若播种过早,温度高,易旺长形成高脚苗,不利于安全过冬。播种过迟,温度低,冬前难以形成壮苗,也不利于安全越冬和春发壮夺高产的目的。江苏沿海地区油菜最适播种育苗期一般在9月15 ~ 20日。播种前,每亩苗床施用45%硫酸钾复合肥30 ~ 40千克或磷酸二铵25千克、尿素10千克、硼砂1.5千克、干鸡粪3 ~ 4担,有利苗齐、苗均、苗壮。
4. 播种
播前苗床要浇水润透,决不能干床播后大水泼浇,以免散落种子而影响出苗率。播种时,先将种子混入2 ~ 3倍的草木灰或细土,按畦定量均匀撒播,播种时要力争均匀一致,一播全苗,要求落子均匀。后每亩再撒5%辛硫磷颗粒剂或3%克百威颗粒剂2千克,可防治地下害虫。播后覆土2 ~ 3厘米厚,耙平后轻轻镇压,并每亩用50%乙草胺乳油70 ~ 100毫升对水40 ~ 50千克喷湿土表,预防杂草生长,同时在畦面上平铺地膜以增温、保墒,确保一播全苗。
5. 苗田管理
幼苗出土后,要及时撤去地膜,严防高温烧苗。当幼苗长出第一片真叶时,喷1次2.5%敌杀死乳油2000倍液 70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液的混合液,能有效防治苗期跳虫和烂根病。幼苗生长期遇干旱要灌水保湿,若发现苗间滋生杂草要及时清除,以保证幼苗正常生长。中后期要密切注意蚜虫、菜青虫、跳甲虫和白粉病的发生,及时喷10%吡虫啉1000倍液 20%三唑酮乳油或40%铜锌醇超微粉剂800 ~ 1000倍液的混合液防治。在三叶期及时化控,拔除拥挤苗,去小留大,然后每亩每隔10天喷1次15%多效唑可湿性粉剂50克对水30千克对秧苗喷雾,可控制高脚苗,并具有促进生育,提早成熟,增强抗寒抗旱抗病能力,促使茎秆增粗、分枝增多,提高产量。同时要加强肥水管理,结合降雨或灌水每亩撤施尿素15 ~ 20千克,促进幼苗旺盛生长。4叶期后控制肥水促壮苗,移栽前1周,每亩追施尿素5 ~ 10千克,促进多发新根,快速返青。起苗前1天浇透水,以便菜苗带土移栽。
三、深耕改土,精细整地
油菜长期在同一块地种植极易造成病虫害滋生和蔓延。土壤浅层由于施肥多而造成盐类浓度障碍、有机质含量下降、土壤板结、耕作层浅等不良的土壤条件。为创造适宜根系生长的条件,应采取措施改良土壤。应在作物收获后进行深耕,加深根系生长的有效土层。深耕时,应注意施用有机肥或玉米碎秸秆等改良土壤。做畦时,增加种植畦高度,以便排水,降低田间湿度,减轻病害。同时在定植前,每亩用48%氟乐灵乳油100 ~ 150毫升,对水40 ~ 50千克喷雾,或每亩用乙草胺乳油70 ~ 100毫升对水30 ~ 40千克喷雾。有滋生阔叶杂草的油菜田,可每亩用50%敌草胺可湿性粉剂100 ~ 120克,或72%异丙甲草胺乳油100 ~ 150毫升对水40 ~ 50千克喷雾。
四、适时移栽,合理密植
要掌握油菜苗龄30 ~ 35天,植株6 ~ 7片叶时抢早移栽,为壮苗早发奠定坚实的基础。并要坚持按拔大留小,剔除弱苗、杂苗(深红色为不育株)的移栽原则。在起苗拔秧时需要带土护根,遇到天气干旱,于拔秧前1天进行浇水,以利拔秧。江苏沿海地区的油菜适宜移栽期在10月下旬~ 12月上旬,根据土壤肥力水平、移栽方式、茬口早晚确定最佳移栽密度,一般采取宽窄行移栽,行距50 ~ 60厘米,株距20 ~ 25厘米。对肥力水平高的地块可适当稀植,以行距80 ~ 90厘米为好。在定植前先施足基肥,每亩窄行间撒施油菜专用复混肥40 ~ 50千克,移栽当天如无雨要进行浇水,以确保定植苗尽快生长。
五、田间管理 1. 科学运筹,加强管理
油菜栽插活棵后要立即进行查苗补缺,逐田、逐块、逐行检查,发现缺棵,迅速补栽,以保证移栽密度(全苗)。同时在移栽苗返青后及时浅耕松土,促根壮苗。冬至前结合中耕除草,进行培土壅根1次,霜冻前结合施暖性肥料,再进行中耕培土1次。冬季阔叶杂草较多时,可于12月上旬和2月中下旬施药,一般每亩用50%草除灵悬浮剂30 ~ 40毫升,对水40 ~ 50千克均匀喷雾于杂草茎叶。对于旱情严重的地块,应在移栽活棵后分两次施用20%的苗肥,第一次为返青肥,于移栽后2周每亩用尿素5 ~ 8千克对水浇施,第二次为提苗肥,在栽后一个月施用,每亩用尿素10 ~ 15千克,若遇持续大旱,可多浇透水,保证壮苗越冬。
2. 加强油菜薹花期管理
针对春季的气候新情况,抢在油菜抽薹前清沟理墒,做到墒墒通沟、沟沟通河的水系标准,从而为夺高产打好基础。由于越冬期生长量不足,要及时、平衡施用薹肥,促进春发稳长。薹肥的施用要掌握在油菜返青始薹期,叶层高度25 ~ 30厘米时,长势较好的田块,每亩施用尿素10 ~ 15千克,发生叶片落黄落膘的田块,尿素用量增至每亩20 ~ 30千克。在施用氮肥的同时,每亩还要用速乐硼50克对水30千克喷施,或康普油菜硼钾钼肥15克对水30千克喷施,保证油菜生长所需营养元素的平衡供给,始花期还需再喷一次速乐硼或康普油菜硼钾钼肥,促进油菜春发稳长,确保油菜丰产丰收。薹肥的施用可掌握施肥适期,于雨前撒施。如天晴转旱,要及时撒施,然后松土中耕,保证发挥肥效。后期要减少氮肥用量,以减轻病害发生程度。同时在油菜抽薹期及时去除中下部的病黄老叶,保证油菜稳健生长。
3. 加强中后期的病虫害防治
在整个生育期,虫害主要有蚜虫、小菜蛾、黄条跳甲、潜叶蝇等,病害主要有白斑病、霜霉病、菌核病等。应在农业防治的基础上,做好药剂防治。中期嫩叶上有蚜虫和小菜蛾为害时,可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液 2.5%溴氰菊酯乳油2000倍的混合液进行大田喷雾。在蕾薹期,要注意防治黄条跳甲、潜叶蝇、菜粉蝶,可用40%毒死蜱乳油1000 ~ 2000倍液喷雾。角果期要及时防治蚜虫,可选用2.5%溴氰菊酯乳油2000 ~ 3000倍液 10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾防治。开春后要及时防治白斑病和霜霉病,可在发病初期选用75%百菌清可湿性粉剂1000倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800 ~ 1000倍液喷雾,每7天喷1次,连用2次可有特效。在后期要主动防治菌核病,确保油菜丰产丰收。菌核病只能在初花期和盛花期进行防治,花后无法进田施药,不少农户因此放弃了油菜籽粒充实期的菌核病防治。纵观油菜菌核病的流行,都是油菜终花后5月上旬的连阴雨天气造成的。因此,必须狠抓油菜生长后期的菌核病防治,应在初花期用40%菌核净600 ~ 800倍液进行全田喷雾,隔7 ~ 10喷1次,连续喷2 ~ 3次即有良好的防治效果。
六、及时收获
5月下旬是油菜的收获期,当全田植株有2/3的主序角果呈现淡黄色,是油菜收割的最佳时间,应及时进行人工收割。留高桩30 ~ 50厘米,分枝摊放其上,并要经过一段时间的摊晒,植株干枯,菜籽全部转色后,及时抢晴脱粒扬净。菜籽经摊晒至水分含量为8% ~ 10%时,方可入仓储藏或销售。
(作者联系地址:江苏省东台市三仓镇强西村栽培指导站 邮编:224535 )
一、选用优质高产耐病品种
选用高产、双低优质、抗耐菌核病、抗倒、耐渍且熟期适中的油菜品种。目前在江苏东台优质油菜生产上,经过多年的试验示范表明,秦油7号、秦油10号、宁油14号、宁油16号等“双低”油菜品种具有产量高、品质优、抗性强、适应性广等优点,适合在本地大力推广。一般每亩用种量400 ~ 500克。
二、适期播种,培育壮苗
1. 育苗地选择
油菜喜冷凉,对生长环境条件要求较为严格,选择离大田不远,土质疏松肥沃、排灌方便、地势平坦、两年以上未种过十字花科作物的旱地作为苗床。这样的土壤既有利于扎根出苗,又有利于移栽时起苗,减小断根,移栽后活棵快、返青早。苗床面积与大田比例一般为1∶5 ~ 6为宜,如果苗床不足,会造成单位面积密度过大、生长拥挤,形成高脚苗,产生根茎细小、代谢不旺、根茎积累物质少的弱小苗,移栽后活棵慢,今秋和明春发不起苗,产量低,所以苗床面积愈大,留苗愈稀,愈有利于培育壮苗。苗床整地必须精细,要求达到土表疏松细碎,面平不积水,以确保种子发芽早出苗、出全苗及为苗期根系生长发育创造一个能干能湿的良好土壤环境。油菜种子细小,萌发时顶土力较弱,忌土壤渍水,一旦水分过多,易造成大面积种子窒息、霉烂。因此,播前要求开好水沟,一般要求育苗畦宽2 ~ 3米,沟宽25 ~ 30厘米,沟深20 ~ 30厘米。
2. 种子处理
播种前晒种1 ~ 2天并进行消毒处理,可用5%烯效唑或50%多菌灵可湿性粉剂浸种3 ~ 5小时,以杀灭种子带菌和预防幼苗期病害。
3. 适时播种
掌握好油菜播种时间,若播种过早,温度高,易旺长形成高脚苗,不利于安全过冬。播种过迟,温度低,冬前难以形成壮苗,也不利于安全越冬和春发壮夺高产的目的。江苏沿海地区油菜最适播种育苗期一般在9月15 ~ 20日。播种前,每亩苗床施用45%硫酸钾复合肥30 ~ 40千克或磷酸二铵25千克、尿素10千克、硼砂1.5千克、干鸡粪3 ~ 4担,有利苗齐、苗均、苗壮。
4. 播种
播前苗床要浇水润透,决不能干床播后大水泼浇,以免散落种子而影响出苗率。播种时,先将种子混入2 ~ 3倍的草木灰或细土,按畦定量均匀撒播,播种时要力争均匀一致,一播全苗,要求落子均匀。后每亩再撒5%辛硫磷颗粒剂或3%克百威颗粒剂2千克,可防治地下害虫。播后覆土2 ~ 3厘米厚,耙平后轻轻镇压,并每亩用50%乙草胺乳油70 ~ 100毫升对水40 ~ 50千克喷湿土表,预防杂草生长,同时在畦面上平铺地膜以增温、保墒,确保一播全苗。
5. 苗田管理
幼苗出土后,要及时撤去地膜,严防高温烧苗。当幼苗长出第一片真叶时,喷1次2.5%敌杀死乳油2000倍液 70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液的混合液,能有效防治苗期跳虫和烂根病。幼苗生长期遇干旱要灌水保湿,若发现苗间滋生杂草要及时清除,以保证幼苗正常生长。中后期要密切注意蚜虫、菜青虫、跳甲虫和白粉病的发生,及时喷10%吡虫啉1000倍液 20%三唑酮乳油或40%铜锌醇超微粉剂800 ~ 1000倍液的混合液防治。在三叶期及时化控,拔除拥挤苗,去小留大,然后每亩每隔10天喷1次15%多效唑可湿性粉剂50克对水30千克对秧苗喷雾,可控制高脚苗,并具有促进生育,提早成熟,增强抗寒抗旱抗病能力,促使茎秆增粗、分枝增多,提高产量。同时要加强肥水管理,结合降雨或灌水每亩撤施尿素15 ~ 20千克,促进幼苗旺盛生长。4叶期后控制肥水促壮苗,移栽前1周,每亩追施尿素5 ~ 10千克,促进多发新根,快速返青。起苗前1天浇透水,以便菜苗带土移栽。
三、深耕改土,精细整地
油菜长期在同一块地种植极易造成病虫害滋生和蔓延。土壤浅层由于施肥多而造成盐类浓度障碍、有机质含量下降、土壤板结、耕作层浅等不良的土壤条件。为创造适宜根系生长的条件,应采取措施改良土壤。应在作物收获后进行深耕,加深根系生长的有效土层。深耕时,应注意施用有机肥或玉米碎秸秆等改良土壤。做畦时,增加种植畦高度,以便排水,降低田间湿度,减轻病害。同时在定植前,每亩用48%氟乐灵乳油100 ~ 150毫升,对水40 ~ 50千克喷雾,或每亩用乙草胺乳油70 ~ 100毫升对水30 ~ 40千克喷雾。有滋生阔叶杂草的油菜田,可每亩用50%敌草胺可湿性粉剂100 ~ 120克,或72%异丙甲草胺乳油100 ~ 150毫升对水40 ~ 50千克喷雾。
四、适时移栽,合理密植
要掌握油菜苗龄30 ~ 35天,植株6 ~ 7片叶时抢早移栽,为壮苗早发奠定坚实的基础。并要坚持按拔大留小,剔除弱苗、杂苗(深红色为不育株)的移栽原则。在起苗拔秧时需要带土护根,遇到天气干旱,于拔秧前1天进行浇水,以利拔秧。江苏沿海地区的油菜适宜移栽期在10月下旬~ 12月上旬,根据土壤肥力水平、移栽方式、茬口早晚确定最佳移栽密度,一般采取宽窄行移栽,行距50 ~ 60厘米,株距20 ~ 25厘米。对肥力水平高的地块可适当稀植,以行距80 ~ 90厘米为好。在定植前先施足基肥,每亩窄行间撒施油菜专用复混肥40 ~ 50千克,移栽当天如无雨要进行浇水,以确保定植苗尽快生长。
五、田间管理 1. 科学运筹,加强管理
油菜栽插活棵后要立即进行查苗补缺,逐田、逐块、逐行检查,发现缺棵,迅速补栽,以保证移栽密度(全苗)。同时在移栽苗返青后及时浅耕松土,促根壮苗。冬至前结合中耕除草,进行培土壅根1次,霜冻前结合施暖性肥料,再进行中耕培土1次。冬季阔叶杂草较多时,可于12月上旬和2月中下旬施药,一般每亩用50%草除灵悬浮剂30 ~ 40毫升,对水40 ~ 50千克均匀喷雾于杂草茎叶。对于旱情严重的地块,应在移栽活棵后分两次施用20%的苗肥,第一次为返青肥,于移栽后2周每亩用尿素5 ~ 8千克对水浇施,第二次为提苗肥,在栽后一个月施用,每亩用尿素10 ~ 15千克,若遇持续大旱,可多浇透水,保证壮苗越冬。
2. 加强油菜薹花期管理
针对春季的气候新情况,抢在油菜抽薹前清沟理墒,做到墒墒通沟、沟沟通河的水系标准,从而为夺高产打好基础。由于越冬期生长量不足,要及时、平衡施用薹肥,促进春发稳长。薹肥的施用要掌握在油菜返青始薹期,叶层高度25 ~ 30厘米时,长势较好的田块,每亩施用尿素10 ~ 15千克,发生叶片落黄落膘的田块,尿素用量增至每亩20 ~ 30千克。在施用氮肥的同时,每亩还要用速乐硼50克对水30千克喷施,或康普油菜硼钾钼肥15克对水30千克喷施,保证油菜生长所需营养元素的平衡供给,始花期还需再喷一次速乐硼或康普油菜硼钾钼肥,促进油菜春发稳长,确保油菜丰产丰收。薹肥的施用可掌握施肥适期,于雨前撒施。如天晴转旱,要及时撒施,然后松土中耕,保证发挥肥效。后期要减少氮肥用量,以减轻病害发生程度。同时在油菜抽薹期及时去除中下部的病黄老叶,保证油菜稳健生长。
3. 加强中后期的病虫害防治
在整个生育期,虫害主要有蚜虫、小菜蛾、黄条跳甲、潜叶蝇等,病害主要有白斑病、霜霉病、菌核病等。应在农业防治的基础上,做好药剂防治。中期嫩叶上有蚜虫和小菜蛾为害时,可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液 2.5%溴氰菊酯乳油2000倍的混合液进行大田喷雾。在蕾薹期,要注意防治黄条跳甲、潜叶蝇、菜粉蝶,可用40%毒死蜱乳油1000 ~ 2000倍液喷雾。角果期要及时防治蚜虫,可选用2.5%溴氰菊酯乳油2000 ~ 3000倍液 10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾防治。开春后要及时防治白斑病和霜霉病,可在发病初期选用75%百菌清可湿性粉剂1000倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800 ~ 1000倍液喷雾,每7天喷1次,连用2次可有特效。在后期要主动防治菌核病,确保油菜丰产丰收。菌核病只能在初花期和盛花期进行防治,花后无法进田施药,不少农户因此放弃了油菜籽粒充实期的菌核病防治。纵观油菜菌核病的流行,都是油菜终花后5月上旬的连阴雨天气造成的。因此,必须狠抓油菜生长后期的菌核病防治,应在初花期用40%菌核净600 ~ 800倍液进行全田喷雾,隔7 ~ 10喷1次,连续喷2 ~ 3次即有良好的防治效果。
六、及时收获
5月下旬是油菜的收获期,当全田植株有2/3的主序角果呈现淡黄色,是油菜收割的最佳时间,应及时进行人工收割。留高桩30 ~ 50厘米,分枝摊放其上,并要经过一段时间的摊晒,植株干枯,菜籽全部转色后,及时抢晴脱粒扬净。菜籽经摊晒至水分含量为8% ~ 10%时,方可入仓储藏或销售。
(作者联系地址:江苏省东台市三仓镇强西村栽培指导站 邮编:224535 )