退休之后卖肉片

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  工作了30多年,连我自己也没想到退休以后竟然成了“商人”,卖起了肉片,感到很有意思。
  我过去一直在企业的机关里工作,后又到市政府某部门从事文字工作,2010年12月份办理了退休手续,加入了老龄社会的行列。
  忙碌工作了几十年,退休回到家后,心里还真是感到空荡荡的,我不善于和一些退休的老友们在一起闲聊侃大山,更不喜欢参与房前楼后的那些“麻局”之中,每天除了看看书报杂志外,也没有更多的事情去做,但我感觉自己的精力、体力还好,决定用这些业余时间再做点什么,当作退休后的业余消遣。
  但究竟能干什么呢?从事了一辈子文字工作,再搞文化类的项目虽说是轻车熟路,但总感觉有些腻了。我想改变一下自己的思维,给自己来一次挑战。于是决定“经商”,做点小买卖,给自己的生活内容增加一些新鲜感。
  说干就干,和老伴儿商量后,结合北方气候寒冷时间长,人们普遍爱涮火锅的特点,考察了一下市场,决定专卖牛、羊肉片。我在离家较近的农贸市场的十字路口旁租下了一间小店铺,办理了营业执照,购置了刨片机、冰箱、电子秤等必需用品,又购进涮火锅用的各种底料、蘸料和高质量的各种牛、羊肉卷,小小的牛、羊肉片专卖店在一片鞭炮声和敲锣声中开张营业了……
  俗话说:“隔行如隔山。”过去从没做过买卖,对于经商之道以及刨肉片的技术一窍不通,刚开始时还真交了不少的“学费”,比如肉卷化过时了,刨出来的肉卷成了“片汤”;肉卷化得不够火候,刨出来的肉卷都成了碎屑等等。这样的“产品”怎能去卖,只能自己带回家去“品尝”。功夫不负有心人,经过一段时间的琢磨和摸索,我很快地掌握了化肉卷的规律和刨肉片的技术,现在刨出来的肉片又圆又大,软硬适中,花纹隽秀,色泽鲜艳,真好像一件件艺术珍品,让人们一看就自然地增添了一种食欲感。在经营上,我本着诚实对待顾客、不进假货次品、不斤斤计较、童叟无欺的原则,逐渐地还真的卖“开”了,回头客也越来越多,竟收到了意想不到的经济效果。
  其实,我卖肉片并不是为了能赚多少钱,而图的是一种心境。每天开店、关店的时间自己掌握,不受任何限制,少了机关按时上下班的束缚。每天坐在店里,品着淡淡的清茶,望着店前南来北往的过客,看着市场周围发生的一些奇闻异事,帮助遇到临时困难的过客们解决一些难题等,还真增添了我的生活内容,学到了很多在企业、机关里学不到的知识。多年不见的老朋友在小店里又见面了,很多联系不到的老同学、老同事在小店里相遇了,大家叙叙家常,聊聊昔日的旧情,勾起了对往事的无限遐想,同时也丰富了我写作的内容。更主要的是仅仅3个多月,通过卖肉片,我的体质就有了明显的增强,现在我干活、上下楼梯不觉得累,食欲增强了,睡眠也比过去好多了。
  如今,我的小店已成为了同学、朋友、同事们的聚集地,他们经常光顾我的小店,自然而然成了小店的“赞助商”。我边经营边和他们闲聊,喝着茶水,嗑着瓜子,心情非常地轻松快乐,真是悠哉、悠哉……
  哈哈,我的小店是我精神上的寄托,它已成为我晚年业余生活当中一个不可或缺的组成部分。
   【编辑:安然】
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