克雷伯杆菌甘油脱氢酶的分离纯化及性质

来源 :无锡轻工大学学报：食品与生物技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户：clgsjzht

【摘要】

：

在有氧条件下,利用Q Sepharose Fast Flow 离子交换层析和Blue Sepharose CL-6B亲和层析提纯克雷伯杆菌胞内甘油脱氢酶,酶的纯化倍数和回收率分别36.21榈和5.83%.通过SDS-PAG

【作者】

：

陈宏文吴雅红吴振华方柏山胡宗定

【机构】

：

天津大学,华侨大学,天津大学

【出处】

：

无锡轻工大学学报：食品与生物技术

【发表日期】

：

2005年1期

【关键词】

：

甘油脱氢酶克雷伯杆菌纯化 glycerol dehydrogenase Klebsiella pneumoniae purification

【基金项目】

：

国家自然科学基金，福建省自然科学基金，福建省科研项目

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

在有氧条件下,利用Q Sepharose Fast Flow 离子交换层析和Blue Sepharose CL-6B亲和层析提纯克雷伯杆菌胞内甘油脱氢酶,酶的纯化倍数和回收率分别36.21榈和5.83%.通过SDS-PAGE电泳测得该酶亚基的相对分子质量约为34 000.该酶最适表观反应温度和最适反应pH值分别为60℃和11.在30℃以下及pH值10～12时,该酶具有良好的稳定性.在45℃和pH值11条件下,该酶以甘油和NAD+为底物的米氏常数Km分别为0.75mmlo/L和0.12mmlo/L.甘油脱氢

其他文献

体内美拉德反应及其产物的病理作用研究进展

体内美拉德反应（Maillard reaction）是普遍存在于生物体中的还原糖与蛋白质之间的化学反应,其反应过程及产物十分复杂,反应终产物被称为晚期糖基化终产物（Advanced Glycation En

期刊

美拉德反应晚期糖基化终产物诱导疾病作用AGEs抑制剂maillard reaction； advanced glycation endproducts

王家卫签约CAA征战好莱坞

据《新京报》报道，香港导演王家卫3月8日宣布与好莱坞创意艺人经纪公司（简称CAA）签约，成为该公司旗下继李安、吴宇森、宁浩之后的又一位华人导演。

期刊

好莱坞王家卫CAA征战经纪公司《新京报》吴宇森导演

用耐高温α-淀粉酶构建时间-温度积分器

食品工业杀菌过程中,测量食品内部温度随时间变化的情况对于控制杀菌过程至关重要,时间-温度积分器（TTI）可以指示食品内部温度随时间变化情况。以耐高温α-淀粉酶为指示剂,采用

期刊

时间-温度积分器热失活动力学耐高温Α-淀粉酶TTI thermal inactivation kinetic thermostable alpha

牛蒡菊糖的提取及其分离纯化

以水提醇沉工艺,采用单因素实验和正交实验设计方法研究料液比、提取温度、提取时间以及提取次数对牛蒡菊糖提取率的影响,得到牛蒡菊糖提取的最佳因素组合：料液比1∶15（g∶mL）,

期刊

牛蒡菊糖提取纯化great burdock inulin extraction purification

β-内酰胺抗生素残留检测的生物传感器研究进展

β-内酰胺抗生素残留痕量检测技术具有保障动物性食品安全、促进国际贸易的重要意义。生物传感器的便携、自动化快速检测潜力,吸引了众多的研究者。依照所倚赖的特异性生物化

期刊

Β-内酰胺抗生素残留痕量检测生物传感器生物信息学β-Lactam antibiotics residue trace detection bio

碳水化合物的网络工具和数据库

生物信息学在生命科学领域发挥着很大的作用,但是生物信息学的工具不完全适用于糖生物学,糖生物学的网络工具和数据库应运而生。作者依据糖生物学的生物信息资源和数据库,搜

期刊

糖数据库糖组学糖生物学glycodatabase glycomics glycobiology

高压脉冲电场对乳铁蛋白抑菌性能的影响

研究了高压脉冲电场（PEF）对乳铁蛋白（LF）的抑菌性能的影响。结果表明,LF质量浓度、电场强度、脉冲频率、脉冲数的增加,有利于LF抑菌能力的增强,而温度的升高会使之减弱。电场强度

期刊

高压脉冲电场乳铁蛋白抑菌性能大肠杆菌pulsed electric fields lactoferrin antibacterial activit

转谷氨酰胺酶（mTG）改性明胶可食性薄膜的制备

以转谷氨酰胺酶（mTG）改性明胶为基料、丙三醇为增塑剂制备可食性食品包装薄膜。研究了mTG、丙三醇的添加量以及膜的成型方法对产品的抗张强度、最大伸长率、韧性、水溶性、吸水

期刊

转谷氨酰胺酶明胶薄膜物理机械性能microbial transglutaminase gelatin film physical/mechanical

真菌聚酮合酶基因的研究进展

由真菌产生的聚酮化合物是一类庞大的次级代谢产物，具有结构和功能的多样性。聚酮合酶是介导聚酮化合物合成的关键酶。大多数真菌聚酮合酶属于重复Ⅰ型PKS，其编码基因通常与聚

期刊

真菌聚酮合酶重复Ⅰ型PKS基因簇fungi polyketide synthetase iterative type Ⅰ PKS gene clu

葡萄籽提取物（GSE）有效成分的分析

葡萄籽提取物（GSE）的多酚化合物包括原花青素和单体多酚，因此，采用Folin-Ciocalteu法测定葡萄籽提取物总多酚的质量分数，高效液相色谱法测定单体多酚质量分数，以总多酚质量分数减去

期刊

GSEFOLIN-CIOCALTEU法HPLC多酚原花青素GSE Folin-Ciocalteu HPLC polyphenols pr

克雷伯杆菌甘油脱氢酶的分离纯化及性质

与本文相关的学术论文