【摘 要】
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<正>藏鸡是藏区农牧民长期饲养,人工选择程度较低的原始品种。藏鸡因其能适应高寒恶劣多变的气候环境而成为高海拔地区养禽业中的当家品种。由于藏鸡产地多为地形复杂、交通
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<正>藏鸡是藏区农牧民长期饲养,人工选择程度较低的原始品种。藏鸡因其能适应高寒恶劣多变的气候环境而成为高海拔地区养禽业中的当家品种。由于藏鸡产地多为地形复杂、交通不便、商业不发达的半农、半牧区,加之历史的因素,藏鸡养殖历来都自繁自养,饲养管理方式极为原始和粗放,基本处于半野生状态,从而使藏鸡具有肉质鲜美、高蛋白、低脂肪、肉蛋营养丰富的特点,是纯天然的绿色食品。随着特种经济禽类市场的开发,
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